Időpont 2024.05.23

Termékkör/tevékenység sertés (sertés belsőség, sertés fej, darabolt sertéshús)

Jogsértő neve Örsi Pig Feldolgozó és Szolgáltató Bt.

Jogsértő címe: Örsi Pig Feldolgozó és Szolgáltató Bt. (székhely: 5350 Tiszafüred, Széchenyi kert 191.); ellenőrzés helyszíne: 5362 Tiszaörs, Madarasi utca 46. HU 1184 engedélyezési számú élelmiszer-vállalkozási létesítmény

A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselők neve: Varga Lajos üzletvezetésre jogosult tag

Termék: sertés (sertés belsőség, sertés fej, darabolt sertéshús)

Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 4 tétel jelöletlen félsertés, sertés belsőség, sertés fej, darabolt sertéshús illetve 1 tétel jelölt, de nem nyomonkövethető lehúzott félsertés, valamint 7 jelöletlen sertés, és 1 jelölt, de kísérő dokumentumok nélkül beszállított sertés

Szabálytalanság rövid leírása:  A fellelt 5 tétel nem nyomonkövethető élelmiszer azonnali hatállyal történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása, zár alá vételének elrendelése. A létesítményben nem nyomonkövethető módon előállított, még megfelelő fogyaszthatósági idővel rendelkező darabolt sertéshús tételek, valamint Trichinella vizsgálaton át nem esett tétel forgalomból való visszahívásának azonnali hatállyal történő elrendelése.Továbbá a létesítményben feltárt élelmiszer-biztonsági, -higiéniai és állatvédelmi hiányosságok megállapítása miatt (takarítatlanság, rozsdásodás, pergő vakolat, nem megfelelően működő eszközfertőtlenítő, nem megfelelően működő kábítóberendezés, dokumentációs és egyéb hiányosságok) a tevékenység azonnali hatállyal történő  felfüggesztése 2024.05.08-tól.  A leölt, jelöletlen (nem igazolható azonosságú), illetve jelölt, de kísérő dokumentumok nélküli  sertések emberi fogyasztásra alkalmatlannak nyilvánítása.

A jogsértést megállapító hatóság:  Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága

Kapcsolódó hír: -