Időpont 2025.12.10.

Termékkör/tevékenység vadhús

Jogsértő neve Maczkó Róbert György egyéni vállalkozó

Jogsértő címe:  4342 Terem, 0152/2 hrsz.

A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselő neve: Maczkó Róbert György

Termék: vadhús

Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 27 tétel [előhűtött és fagyasztott vadhús, csont és nyesedék]  összesen 3371 kg

Szabálytalanság rövid leírása: 14 db nem nyomonkövethető (jelöletlen, továbbá jelölt, de a termék jellege és a termékek címkéjén szereplő adatok egymással nem megfeleltethetősége miatt nem nyomonkövethető) továbbá 13 db (valamint 10 db, nyomonkövetési jogsértéssel is érintett tétellel együtt 23 db) dokumentált húsvizsgálat hiányában fogyasztásra alkalmatlan élelmiszer tétel azonnali hatállyal történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása, továbbá zár alá vétele.
Az élelmiszer-vállalkozási létesítményben 2025.10.06-át követően előállított, dokumentált húsvizsgálat hiányában forgalomba hozott valamennyi még megfelelő fogyaszthatósági vagy minőség megőrzési idővel rendelkező élelmiszer tétel azonnali hatállyal történő forgalomból való visszahívása.
A létesítmény tevékenysége azonnali hatállyal felfüggesztésre került 2025.11.26-től 2025.11.27-ig a megállapított higiéniai hiányosságok miatt (így például különösen, de nem kizárólagosan: a forróvizes eszközfertőtlenítőket az üzem több részén nem használták, azok nem voltak üzembe helyezve, vízzel feltöltve, és az elektromos hálózathoz csatlakoztatva. A kézmosók többségénél a higiénikus kézmosás feltételei nem voltak biztosítottak. A hulladéktároló helyiség használaton kívül volt, az állati eredetű melléktermékeket nem ártalmatlanították a jogszabályi előírásoknak megfelelően.)  A dolgozók nem rendelkeztek érvényes munkaegészségügyi alkalmassági igazolással, így az ellenőrzés idejében jelenlevő foglalkoztatottak munkvégzésének megtiltása.

A jogsértést megállapító hatóság: Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága

Kapcsolódó hír: -