Az Európai Unió 2002-ben hozta létre az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (EFSA), mely független kockázatbecsléssel és kockázatkommunikációval foglalkozik.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) új tudományos bizonyítékok alapján csökkentette a trifluor-ecetsav (TFA) étrendi biztonságos beviteli szintjét. Az Európai Bizottság és az EU tagállamai figyelembe fogják venni az új határértékeket, amikor a fogyasztók védelmét biztosító intézkedésekről tárgyalnak.
2026. július 1-jén megkezdte négyéves mandátumát az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) megújult igazgatótanácsa. Az összes uniós tagállam, az Európai Bizottság, az Európai Parlament, valamint a civil társadalom és az élelmiszerlánc-érdekeltségeinek képviselőit tömörítő testület az EFSA inkluzív irányítási modelljét tükrözi, amelyet az átláthatósági rendelet keretében vezettek be.
