Időpont 2025.04.25.

Termékkör/tevékenység sertés (friss sertéshús, húskészítmény), fűszer

Jogsértő neve Daróczi Péter egyéni vállalkozó

Jogsértő címe:  székhely: 6400 Kiskunhalas, Széchenyi u. 9.; az ellenőrzés helyszíne: 6421 Kisszállás, II. körzet 2., HU 653 EK számú élelmiszer-vállalkozási létesítmény

A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselő neve: Daróczi Péter

Termék: sertés (friss sertéshús, húskészítmény), fűszer

Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 6 tétel jelöletlen (sertés belsőség, füstölt áru, füstölt kolbász, töltelékes áru, sózott bél, fűszerpaprika), illetve 1 tétel jelölt, de nem nyomonkövethető (sózott áru), továbbá 1 tétel emberi fogyasztásra alkalmatlan élelmiszer (sertés féltest) mindösszesen 3511,5 kg, valamint 1 tétel emberi fogyasztásra alkalmatlan bőrös félsertés belsőséggel, továbbá 6 jelöletlen sertés

Szabálytalanság rövid leírása: A fellelt 7 tétel nem nyomonkövethető és 1 tétel emberi fogyasztásra alkalmatlan élelmiszer azonnali hatállyal történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása. A létesítményben előállított, jogszabály alapján kötelező vizsgálatok (ante és post mortem, Trichinella) igazolt elvégzése hiányában emberi fogyasztásra alkalmatlan élelmiszer tétel forgalomból való visszahívásának azonnali hatállyal történő elrendelése. Továbbá a létesítmény tevékenységének azonnali hatállyal történő felfüggesztése a megállapított élelmiszer-biztonsági, -higiéniai,  és állatvédelmi hiányosságok (nagy fokú  szennyezettség, páralecsapódás és penészesedés, pergő vakolat, üzemképtelen eszközfertőtlenítők, az állatszálláson feltárt hiányosságok, a kábításra vonatkozó előírások megsértése, dokumentációs és egyéb hiányosságok) miatt. A leölt, jelöletlen (nem igazolható azonosságú) sertések emberi fogyasztásra alkalmatlannak nyilvánítása.

A jogsértést megállapító hatóság: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatósága

Kapcsolódó hír: -