Jogsértő címe: székhely: 4263 Nyírmártonfalva, Krucsa
tanya 11. HU1293EK engedélyszámú élelmiszer-vállalkozási létesítmény
A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselő
neve: Erkan Bayram Termék: szarvasmarha, bárányhús és belsőség, kolbász,
darálthús, baromfihús, kutyatáp
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 37 tétel
[fagyasztott marha- és báránybelsőség (pacal, szív, máj, lép, vese),
fagyasztott ín, fagyasztott marhahús, fagyasztott bárányhús,
fagyasztott kolbász, fagyasztott darálthús, fagyasztott kutyatáp
(darált hús), fagyasztott baromfihús, fagyasztott marhanyelv,
fagyasztott marhafarok, fagyasztott bikacsök, fagyasztott
báránypénisz, fagyasztott bárányfej, fagyasztott birkabél] összesen
6295 kg.
Szabálytalanság rövid leírása: 36 nem nyomonkövethető
élelmiszertétel (24 jelöletlen, 9 jelölése nyomonkövetés biztosítására
alkalmas adatot nem tartalmaz, 3 fagyasztására vonatkozó
dokumentációja hiányzik - ezek közül egy esetben előállításhoz
kapcsolódó dokumentáció sincs), előzőeken túl 3 élelmiszertétel
baromfifajból származó tétel (baromfi állatfaj az ügyfél engedélyében
nem szerepel, így baromfi állatfajjal kapcsolatos tevékenységek a
vágóhídon nem engedélyezettek), 1 nem nyomonkövethető takarmánytétel
(jelölt, azonban a tétel jelölése nyomonkövetés biztosítására alkalmas
adatot nem tartalmaz) azonnali hatállyal történő forgalomból való
kivonása, forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása,
továbbá zár alá vétele. Valamennyi fellelt, kifogásolt tétel
előállítása (lefagyasztása) nem engedélyezett módon történt, az ügyfél
engedélye fagyasztásra nem terjed ki, ezen tevékenysége nem
dokumentált. Takarmány előállítóként és/vagy forgalmazóként
nyilvántartásba vétellel vagy engedéllyel nem rendelkezik,
takarmányelőállítás kapcsán semmilyen dokumentációt nem vezet.
A jogsértést megállapító hatóság: Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Kapcsolódó hír: -