Jogsértő címe: Magyar Károly kistermelő (székhely:
2713 Csemő, Ceglédi út 13.) állattartó telep (tenyészetkód: 827870,
tartási hely azonosító: 1634244) és 12-2-T-496 számú kistermelői
élelmiszer előállító egységA jogsértés időpontjában bejegyzett vezető
tisztségviselő neve: Magyar Károly
Termék: állati melléktermék, friss hús, belsőség,
vér, húskészítmény, tojás, fűszerek
Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 50 tétel
[állati melléktermék, fűszerek, tojás, bél, friss, pácolt, kövesztett
és füstölt sertéshúsok, vér, csont, belsőségek, disznósajt,
májpástétom, kolbász, szalonna, zsír] összesen 5115,7 kg.
Szabálytalanság rövid leírása: 39 tétel nem
nyomonkövethető (jelöletlen, ill. jelölt, de előállításra vonatkozó
dokumentumok hiánya miatt nem nyomonkövethető) élelmiszer, állati
melléktermék, valamint 11 tétel lejárt minőségmegőrzési idejű
élelmiszer azonnali hatállyal történő forgalomból való kivonása,
forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása. Az
élelmiszer-vállalkozási létesítményben előállított valamennyi, még
megfelelő fogyaszthatósági vagy minőség-megőrzési idővel rendelkező
élelmiszer tétel forgalomból való visszahívásának azonnali hatállyal
történő elrendelése. A megállapított higiéniai és dokumentációs
hiányosságok miatt a kistermelői élelmiszer előállító egység működése
azonnali hatállyal felfüggesztésre került. (Tekintettel arra, hogy az
ügyfél a nyomonkövetési rendszert nem üzemeltetett, sem állattartási
sem kistermelői élelmiszer előállítói tevékenységére vonatkozó
dokumentumokkal nem rendelkezett). Az állattartó telep teljes
állományára azonnali hatállyal forgalmi korlátozás került elrendelésre
az állatok jelöletlensége, a származásukat és állategészségügyi
státuszukat igazoló dokumentumok hiánya miatt.
A jogsértést megállapító hatóság: Nemzeti
Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Kapcsolódó hír:
https://portal.nebih.gov.hu/-/kistermelo-tevekenyseget-fuggesztette-fel-csemon-a-nebih