Világnap
Tudomány a gyakorlatban
A 2025. évi Élelmiszerbiztonsági Világnap arra hívja fel a figyelmet, hogy a tudomány alapvető szerepet játszik az élelmiszerbiztonság biztosításában. A folyamatosan változó világban számos tudományterület – például a mikrobiológia és a toxikológia – elengedhetetlen a megbízható, átfogó irányelvek és útmutatások kidolgozásához. Emellett kulcsfontosságú az élelmiszeripari adatok gyűjtése és elemzése is, hiszen ezek révén a kutatók meghatározhatják az élelmiszerek biztonságos előállításának és kezelésének módjait.
Csatlakozz hozzánk a VII. Élelmiszerbiztonsági Világnap ünneplésére 2025. június 7-én!
A nemzetközi szakértői testületek – például a FAO/WHO tudományos tanácsadói – kulcsszerepet játszanak a globális élelmiszerbiztonsági szabványok és útmutatások kialakításában. Ezek segítik a nemzeti szabályozások kidolgozását, támogatják a biztonságos élelmiszer-kereskedelmet, és védik a fogyasztók érdekeit világszerte.
Az élelmiszerbiztonság szempontjából kiemelten fontos a mikrobiológia és a toxikológia, de a változó világban a klímatudomány, a társadalomtudomány és más területek is hozzájárulnak ahhoz, hogy megbízhatóbb, átfogóbb szabályok és iránymutatások szülessenek.
A kormányok és az élelmiszeripar kulcsszerepet játszanak az adatok gyűjtésében és megosztásában – ez segíti a kutatókat abban, hogy biztonságosabbá tegyék élelmiszereinket.
A közérdekű bejelentéseiteket rendkívül fontosnak tartjuk, hiszen ezzel nemcsak az élelmiszerlánc biztonságáért végzett hatósági munkát segítitek, de egyúttal az élelmiszeripar figyelmét is felhívjátok a vásárlók jólétéért viselt felelősségre. Kérjük, a jövőben is jelezzétek, ha problémát tapasztaltok, ezzel is segítve munkánkat.
További információ: Nébih Zöldszám az élelmiszerbiztonságért
|
|
Oszd meg tartalmainkat Facebookon és Instagramon! | |
|
|
Használd a #WorldFoodSafetyDay #ÉlelmiszerbiztonságiVilágnap és #nébih hashtag-eket. | |
|
|
Olvasd el a Nébih élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos kiadványait a portal.nebih.gov.hu/nebih-kiadvanyok oldalon. | |
|
|
Játssz velünk és NYERJ! |
