Jogsértő címe: Székhely: 5420 Túrkeve, Kossuth utca
29. HU 1212 EK számú élelmiszer-vállalkozási létesítmény A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető
tisztségviselő neve: Kovács Károly
Termék: friss hús, húskészítményTermék pontos azonosítására alkalmas adatok: 51 tétel
[Friss, fagyasztott, főtt pácolt és füstölt sertéshúsok, félsertés,
sertés belsőség, sonka. Sertés- és lókolbász. Szalámi, szarvas
szalámi. Szalonna, sertészsír, tepertő. Fagyasztott szarvashús, lóhús,
marhahús és pacal, juh hús és juh belsőség. Fagyasztott, lebőrözött
zsigerelt szarvas. Vér, fokhagyma, bél, hurka, parasztmájas,
disznósajt. Fagyasztott töltött káposzta.] összesen 9638,5 kg.
Szabálytalanság rövid leírása: 50 tétel nem
nyomonkövethető (jelöletlen, továbbá jelölt, de nyomonkövetést
biztosító azonosító, ill. előállításra vonatkozó, vagy származást
igazoló kísérő dokumentumok hiánya miatt nem nyomonkövethető), továbbá
nem engedélyezett tevékenységből származó élelmiszer, valamint 1 tétel
lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszer tétel azonnali hatállyal
történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és
felhasználásának megtiltása, továbbá zár alá vétele. Az
élelmiszer-vállalkozási létesítményben előállított, darabolt,
feldolgozott valamennyi még megfelelő minőség-megőrzési vagy
fogyaszthatósági idővel rendelkező élelmiszer tétel azonnali
hatállyal történő forgalomból való visszahívása, tekintettel arra,
hogy a létesítmény a nyomonkövetési rendszerét 2024. novembere óta nem
üzemeltette. Az üzemben nem engedélyezett tevékenységet (így
zsírsütés, juh hús- és vadfeldolgozás) is végeztek. A létesítmény
tevékenysége azonnali hatállyal felfüggesztésre került a
megállapított higiéniai hiányosságok miatt (így például az egységben
az eszközfertőtlenítők nem működtek, vagy nem rendelkeztek a megfelelő
működés ellenőrzéséhez szükséges hőmérséklet kijelzővel, az üzem
területén több helyszínen rágcsálóürülék volt látható).
A jogsértést megállapító hatóság: Nemzeti
Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, Kiemelt Ügyek Igazgatósága
Kapcsolódó hír: https://portal.nebih.gov.hu/-/husuzemet-fuggesztett-fel-a-nebih-azonnali-hatallyal