Időpont 2024.03.01.

Termékkör/tevékenység friss hús, húskészítmény

Jogsértő neve Sarud-Hús Élelmiszergyártó és Kereskedelmi Kft.

Név/vállalkozás címe: Sarud-Hús Élelmiszergyártó és Kereskedelmi Kft. (székhely: 3386 Sarud, Húsüzem (külterület) hrsz. 029/4.); ellenőrzés helyszíne: 3375 Mezőtárkány, 054/1 hrsz.

A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselők neve: Kállai Mónika

Termék: friss hús, húskészítmény

Termék pontos azonosítására alkalmas adatok: 22 tétel  [fagyasztott sertés lapocka csont nélkül vákuumfóliázott, fagyasztott sertés máj, fagyasztott sertés lép, fagyasztott sertés apróhús,  fagyasztott sertés fül, gyorsfagyasztott, konyhakész sertés kocsonyahús, lángolt kolbász, turista szalámi, csípős vastagkolbász, fagyasztott sertés köröm ] összesen 13100 kg.

Szabálytalanság rövid leírása: Az ügyfél előállítási és fagyasztási tevékenysége során nyomonkövetés biztosítására alkalmas dokumentációval nem rendelkezik, ilyet nem vezet. Mindezek alapján 22 nem nyomonkövethető élelmiszer tétel azonnali hatállyal történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása, zár alá vétele, továbbá az élelmiszer-vállalkozási létesítményben előállított, forgalomba hozott - még le nem járt minőség megőrzési- vagy fogyaszthatósági idejű - valamennyi élelmiszer tétel forgalomból való visszahívása került elrendelésre. Az üzem élelmiszer-előállítói és fagyasztási  tevékenysége – az élelmiszerek változatlan formában történő forgalmazására vonatkozó kivétellel – azonnali hatállyal  felfüggesztésre került, a nyomonkövetésre vonatkozó dokumentációs hiányosságok miatt.

A jogsértést megállapító hatóság: Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága

Kapcsolódó hír: -