Élelmiszerbiztonság

2020. június 24., szerda

Kíméletes bánásmód a vágás során

A napokban jelent meg az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) a vágás során a sertések kíméletes bánásmódjára vonatkozó tudományos véleménye. Az EFSA szakvéleményében hangsúlyozza a vágóhídi személyzet képzésének fontosságát.
2020. május 4., hétfő

Listeria előfordulásának csökkentése fagyasztott zöldségekben

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) értékelte a Listeria szennyeződés közegészségügyi kockázatát olyan fagyasztott zöldségfélék esetében, amelyeket a fagyasztás előtt valamilyen módon hőkezeltek, azaz forráztak, vagy pároltak. Az EFSA arra a következtetésre jutott, hogy a Listeria szennyeződés tekintetében az ilyen termékek fogyasztásával összefüggésbe hozott egészségügyi kockázat kisebb, mint készételek (pl. füstölt hal, hús, kolbász, paté, lágy sajtok) fogyasztása esetében.
2020. március 6., péntek

Nyilvános konzultáció a perfluor-alkil anyagok humánegészségügyi kockázatával kapcsolatban
2020. március 5., csütörtök

Az antibiotikum rezisztencia helyzete az EU-ban: egyre nehezebb az élelmiszer eredetű fertőzések kezelése
2020. március 4., szerda

Génsebészettel kapcsolatos nyilvános konzultáció az EFSA-nál
2020. február 27., csütörtök

Friss információk jelentek meg a több országot érintő Salmonella Enteritidis fertőzésről
2020. február 17., hétfő

Új adatokkal frissült az EFSA élelmiszer-fogyasztási adatbázisa
2020. január 9., csütörtök

Január 31-ig lehet jelentkezni a 2020 szeptemberében induló EU-FORA programra
2019. december 19., csütörtök

Karácsonyi menü maradék nélkül
2019. december 17., kedd

Megjelent a legújabb jelentés a zoonózisokról
2019. december 12., csütörtök

Nyilvános konzultáció az ochratoxin A-val kapcsolatban
2019. december 12., csütörtök

Újabb információk a TSE-ről
2019. október 17., csütörtök

Megjelent az EFSA tudományos véleménye a csecsemők hozzátáplálásának elkezdésére alkalmas életkor meghatározásáról
2019. szeptember 12., csütörtök

Frissítette az EFSA az étrendi referenciaértékek adatbázisát
2019. augusztus 1., csütörtök

Növényvédőszer-maradékok az élelmiszerekben – Van ok az aggodalomra?
2019. június 28., péntek

Megjelent az EFSA legújabb növényvédőszer-maradék jelentése
2019. május 21., kedd

Az egészséges környezet egyben egészséges táplálékláncot is jelent
2019. május 14., kedd

Legyünk körültekintőek a zöld smoothie-k fogyasztásakor!
2019. május 13., hétfő

Az egészséges állatokért kampányol az EFSA
2019. május 6., hétfő

Második fordulójához érkezett az EFSA új kampánya