null Előadásanyagok 2017

Tananyagok

Tananyagok

Kötelező és ajánlott irodalom.

KÖTELEZŐ IRODALOM:

1.2. Általános bevezető és Élelmiszerlánc-biztonsági helyzetkép
dr. Jóźwiak Ákos Bernard, 2017. március 23.
PDF / PPT / MP3
 
3. Élelmiszerlánc-biztonsági események és kezelésük
dr. Barna Sarolta, 2017. március 23.
PDF / PPT / MP3
 
4. Hamisítás-csalás és szándékos ártó cselekmények
dr. Helik Ferenc, 2017. március 30.
PDF / PPT
 
5. Az állategészségügy aktuális kérdései
dr. Nemes Imre, 2017. március 30.
PDF / PPT
 
6. Állatvédelem
dr. Pallós László, 2017. március 30.
PDF / PPT
 
7. Az élelmiszer-vizsgálati laboratóriumok szerepe
dr. Nagy Attila, 2017. április 27.
PDF / PPT
 
8. Szakmapolitika hazai és nemzetközi szinten
dr. Jóźwiak Ákos Bernard, 2017. április 27.
PDF / PPT
 
9. A K+F+I szerepe az élelmiszerlánc-biztonságban
dr. Jóźwiak Ákos Bernard, 2017. április 27.
PDF / PPT
 
10. Az állategészségügyi diagnosztikai laboratóriumok szerepe
dr. Abonyi Tamás, 2017. május 4.
PDF (a 2016-os előadásé) / PPT
 
11. Kockázat-kommunikáció
dr. Barna Sarolta, 2017. május 4.
PDF (a 2016-os előadásé) / PPT
 
12. Informatika
dr. Tirián Attila, 2017. május 4.
PDF (a 2016-os előadásé) / PPT
 

13. Az élelmiszer-biztonság aktuális kérdései
dr. Pleva György, 2017. május 11.
PDF / PPT

14. Az élelmiszerlánc-biztonság története és jövőkép
dr. Oravecz Márton, 2017. május 11.
PDF / PPT

15. Karrierlehetőségek
dr. Oravecz Márton, 2017. május 11.
PDF / PPT

 
 
AJÁNLOTT IRODALOM:
 
Az Élelmiszerlánc-biztonsági Stratégia 2013-2022 letölthető innen.

Friss hírek

A „chia mag” (aztékzsályamag) forgalmazásának szabályai
2020. július 3, péntek

A „chia mag” (aztékzsályamag) forgalmazásának szabályai

Az utóbbi évek egyik slágerterméke, a „chia mag” (aztékzsályamag) az Európai Unióban új élelmiszernek (novel food) minősül, ezért kizárólag az új élelmiszerekre vonatkozó előírásoknak megfelelően forgalmazható. Az alábbiakban összefoglaljuk az aztékzsályamag forgalmazásának aktuális speciális feltételeit.

Tovább >

Hamisított élelmiszereket vont ki a forgalomból a Nébih
2020. június 15, hétfő

Hamisított élelmiszereket vont ki a forgalomból a Nébih

Egy fővárosi, egyebek mellett élelmiszert is árusító üzlet ellenőrzése során számos, jogellenesen meghosszabbított minőségmegőrzési idejű, ezért hamisítottnak minősülő élelmiszert vontak ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei.

Tovább >