Rizikometer - élelmiszerbiztonság

2026. március 31., kedd

A húgyúti fertőzések egyik meglepő oka a szennyezett hús

Egy új amerikai tanulmány szerint a húgyúti fertőzések közel egyötödét szennyezett húson keresztül terjedő E. coli törzsek okozhatják.

2026. március 27., péntek

Rejtett gluténforrás lehet a komposztálható tányér

Egy spanyol kutatás szerint bizonyos komposztálható étkészletek kockázatot jelenthetnek a gluténérzékeny fogyasztók számára.

2026. március 18., szerda

A műanyagokon képződő légbuborékok mikroműanyagokat juttatnak a vízbe

2026. március 12., csütörtök

A koszos hűtőszekrények alulértékelt kockázatai

2026. március 10., kedd

Tényleg ártalmas az egészségre a bubble tea?

2026. március 5., csütörtök

Megváltozik a tenyésztett marhahús allergénprofilja a hagyományos húséhoz képest

2026. március 2., hétfő

Mikotoxinok növényi italokban

2026. február 11., szerda

Meglepően magas arzénszintek amerikai édességekben

2026. február 6., péntek

Az edzés előtti étrend-kiegészítők és a rövid alvás összefüggése

2026. február 3., kedd

Kutatók irányadó elveket dolgoztak ki a tudományosan megalapozott élelmiszer-feldolgozási osztályozáshoz

2026. január 30., péntek

Az élelmiszer-tartósítószerek növelhetik a rák és a cukorbetegség kockázatát

2026. január 29., csütörtök

A bambuszfogyasztás előnyei és kockázatai

2026. január 27., kedd

Az elviteles kávék több ezer mikroműanyag-részecskét tartalmazhatnak

2026. január 22., csütörtök

Az adalékanyagok keverékként történő fogyasztása miatt az együttes értékelés lenne életszerű

2026. január 14., szerda

A műanyaghulladékban lévő vírusok új antibiotikum-rezisztencia kockázatot jelentenek

2026. január 9., péntek

Az ipari vegyi anyagok és a növényvédő szerek rontják az antibiotikumok hatékonyságát és veszélyeztetik a bélrendszer egészségét

2025. december 23., kedd

Az eritrit károsíthatja a vér-agy gátat, növelve a stroke kockázatát

2025. december 12., péntek

Milyen kockázatokat rejt az ehető virágok fogyasztása?

2025. december 8., hétfő

Az anyák emulgeálószer-fogyasztása negatívan befolyásolhatja a csecsemők bél mikrobiótáját

2025. december 4., csütörtök

A hazai piacon kapható fehérjeporok nehézfém-tartalmának vizsgálati eredményei

2025. december 1., hétfő

Szakértők azonnali fellépést sürgetnek az ultrafeldolgozott élelmiszerekkel kapcsolatban

2025. november 27., csütörtök

A tonhalak és a kardhalak túl sok higanyt tartalmaznak

2025. november 25., kedd

Az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztása a prediabétesz felé tereli a fiatalokat

2025. november 18., kedd

Mind a cukros, mind az édesítőszeres italok növelik a májbetegség kockázatát

2025. október 14., kedd

A mikroműanyagok kockázatot jelenthetnek a csontok egészségére

Rólunk
Kockázatfigyelési tevékenysége során a Nébih számos olyan információval találkozik tudományos folyóiratokban, külföldi hatóságok, civil szervezetek és nemzetközi kockázatértékelő szervezetek oldalain, amelyek a szakmai közönség vagy akár a szélesebb közvélemény érdeklődésére is számot tarthatnak. A Rizikometer oldalán ezekből a cikkekből, hírekből, tanulmányokból válogatunk. A külső forrásokból átvett írások nem feltétlenül tükrözik a Nébih hivatalos álláspontját, sőt, a vitákat kiváltó témákban akár egymással ellentétes véleményeknek is teret adunk.