Az Európai Unió 2002-ben hozta létre az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (EFSA), mely független kockázatbecsléssel és kockázatkommunikációval foglalkozik.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) idén is meghirdeti az EU-FORA (European Food Risk Assessment – európai élelmiszer-kockázatértékelési) ösztöndíj programját, melyre fogadó intézményként, illetve ösztöndíjasként 2027. február 24-ig lehet jelentkezni.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) frissítette az élelmiszerekben és takarmányokban előforduló nyolc Alternaria-toxin egészségügyi kockázatainak értékelését. A szakértők megállapították, hogy közülük öt károsíthatja a DNS-t, míg a többi három esetében a jelenlegi étrendi expozíció alapján nem valószínűsíthető egészségügyi kockázat. A vizsgálat a leginkább érintett élelmiszercsoportokra, a veszélyeztetettebb korosztályokra és az állati takarmányozással kapcsolatos kockázatokra is kitér, egyúttal további adatgyűjtést és kutatásokat sürget.
