Állati eredetű élelmiszer Európai Unión belüli szállítása

Az Európai Unióban az áruk szabad áramlásának alapelve szerint, az Európai Unió bármely tagállamának engedélyezett üzemében előállított állati eredetű élelmiszer szabadon forgalmazható, a szállítmányt elegendő, ha egy kereskedelmi okmány kíséri. Általánosan, nincs szükség sem állategészségügyi bizonyítványra, sem a TRACES rendszeren belüli nyomonkövetésre.

A szárazföldi állatokból származó állati eredetű termékek Unión belüli előállítására, feldolgozására és forgalmazására vonatkozó szabályokat a fertőző állatbetegségekről, valamint egyes állat-egészségügyi vonatkozású jogi aktusok módosításáról és hatályon kívül helyezéséről szóló (EU) 2016/429 európai parlamenti és tanácsi rendelet (a továbbiakban: Állategészségügyi rendelet) 6. fejezetének I. címe tartalmazza, amely szerint az ilyen termékek Unión belüli szállítását nem kell állat-egészségügyi vagy hatósági bizonyítványnak kísérnie.
Ezeket a szabályokat kiegészítik a 2020/2154/EU felhatalmazáson alapuló bizottsági rendelet 3. cikkében meghatározott további szabályok az olyan állati eredetű termékekre vonatkozóan, amelyeket a sürgősségi intézkedések vagy járványvédelmi intézkedések hatálya alá tartozó korlátozás alá vont körzetből szabad szállítani, vagy amelyek az említett intézkedések hatálya alá tartozó fajokhoz tartozó állatokból származnak. Az ilyen árukra vonatkozó bizonyítványmintát a 2020/2235/EU bizottsági végrehajtási rendelet II. mellékletének 1. fejezete tartalmazza ("INTRA-EMERGENCY" állategészségügyi bizonyítvány), valamint a 2023/594/EU bizottsági végrehajtási rendelet 53. cikke határozza meg („2023/594 Sertéshús, húskészítmények és húsalapú termékek (CSF – ASF)”). A magas patogeniású madárinfluenza kolrátozás alatti területekről származó termékek esetén a 2020/2235/EU bizottsági végrehajtási rendelet II. mellékletének 1. fejezete szerinti "INTRA-EMERGENCY" állategészségügyi bizonyítványt kell hazsnálni.