Bizonyos élelmiszerek kiskereskedelmi forgalomba hozatalának külön engedélyezése

Azonosító jelölés

2026. szeptember 11, péntek

Az engedélyköteles létesítményekben előállított termékek az erre vonatkozó 853/2004/EK rendelet szerinti ovális azonosító jelöléssel kerülnek forgalomba. Ezzel a jelöléssel találkozhatnak a vásárlók a friss húsok, húskészítmények, tejtermékek csomagolásán.

Az ovális azonosító jelölés kizárólag az engedélyezett élelmiszer előállítók által előállított termékeken szerepel, a növényi és összetett termékeken, továbbá a kistermelői termékeken nem.
Az azonosító jelölés tartalmazza az előállító létesítmény azonosítóját (az előállító ország ISO kódját, a létesítmény számát, ha az Európai Unióban készült, az Unió rövidítését). A Magyarországon előállított termékeken HU „SZÁM” EK jelöléssel találkozhatunk leggyakrabban.

Kivétel ez alól a tojások jelölése, ahol a tojáscsomagoló központok számát ovális azonosító jelölés nélkül HU „megyekód” TCS „futó sorszám” formátumban találjuk meg. Az engedélyezett élelmiszerelőállítók engedélyezésével kapcsolatosan az alábbi cikkben olvashat bővebben:
https://portal.nebih.gov.hu/-/engedelykoteles-letesitmenyek-engedelyezese

A vágóhidakra érkező állatok a hatóság által végzett húsvizsgálaton esnek át. Ennek részei az élőállat vizsgálat és a levágott testek vizsgálata. A húsvizsgálat során az állatok egészségi állapotán túl a származási gazdaság járványügyi helyzetét is ellenőrzi a hatóság. Bizonyos állatbetegségek esetén, mint például az afrikai sertéspestis, vagy a magas patogenitású madárinfluenza, az Európai Unió a vonatkozó jogszabályaiban előírt, az állatbetegségek tovább terjedésének megakadályozására korlátozó intézkedéseket kell betartani. Ilyen intézkedés például az állati eredetű termékekre előírt kizárólag adott országon belüli értékesíthetőség, vagy megfelelő hőkezelés utáni értékesíthetőség.

A vágóhídon levágott állatok esetén az ovális jelölés helyett a hatósági húsvizsgálaton átesett, emberi fogyasztásra alkalmas emlősállatok testére állategészségügyi jelölés kerül. Ovális (állategészségügyi és azonosító) jelölést abban az esetben kaphat a termék, ha a testet és a hozzá tartozó zsigereket a hatósági húsvizsgálat során emberi fogyasztásra alkalmasnak találta a hatóság és az előállítás során betartották a higiéniai előírásokat. Az ilyen termékek az egész Európai Unió területén értékesíthetők.

Bizonyos állatbetegségek esetén a hatóságoknak járványügyi területeket, zónákat kell kijelölniük, a zónákon belüli állattartó telepekre és élelmiszer-előállító üzemekre eltérő előírások vonatkoznak.

A járványügyi előírások miatt korlátozott zónákból származó, az emberi fogyasztásra alkalmas termékekre különleges állategészségügyi jelölést kell felhelyezni, ami megegyezik az ovális azonosító jelöléssel, de két, egymással párhuzamos vonal metszi. Az ilyen jelöléssel ellátott termékek kizárólag Magyarországon értékesíthetők.

Magyarországon az aktuális járványügyi helyzettől függően házisertés, vaddisznó és baromfifajok esetén találkozhatunk különleges állategészségügyi jelöléssel ellátott termékekkel – beleértve a friss húst és a továbbfeldolgozott termékeket (például: szalámi, virsli) is.

Friss hírek

2026. október 12, hétfő

A Nébih idén már mintegy 400 kiskultúrára engedélyezett növényvédőszer-felhasználást

A Nébih mint a növényvédőszerek engedélyezésére kijelölt hatóság Magyarországon, prioritásként kezeli, hogy a kisebb területet elfoglaló, úgynevezett kiskultúrák termesztése is biztonságos, kiszámítható és jövedelmező legyen. A munka különböző szakmai szervezetekkel: Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, Növényvédelmi Szövetség, FruitVeb, Gyógynövény Szövetség és Terméktanács, Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara, valamint növényvédőszer gyártókkal szorosan együttműködve folyik. Célja, hogy a szükséghelyzeti engedélyek helyett a már forgalmazási és felhasználási engedéllyel rendelkező növényvédőszer készítmények elérhetőek legyenek a különböző kiskultúrák termesztése során is.

Tovább >

2026. október 9, péntek

Négy növényvédő szer kapott szükséghelyzeti engedélyt a pöttyös lámpahordó-kabóca elleni védekezéshez

Szükséghelyzeti engedélyt adott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Karate Zeon 5 CS, Decis Forte, Lamdex Extra rovarölő szerek és az Oroganic gomba-, rovar- és atkaölő szer kijuttatására. Az engedélyek célja, hogy elősegítse a pöttyös lámpahordó-kabóca elleni hatékony védekezést. A készítmények 2026. október 9. és 2027. február 5. között felhasználhatóak országosan, mezőgazdasági és kertészeti kultúrákban, közterületeken és házi kertekben földi permetezéssel történő kijuttatással.

Tovább >

null Bizonyos élelmiszerek kiskereskedelmi forgalomba hozatalának külön engedélyezése

Bizonyos élelmiszerek kiskereskedelmi forgalomba hozatalának külön engedélyezése

Bizonyos élelmiszerek (például friss hús, nyers tej, hűtést igénylő tej és tejtermékek) kiskereskedelmi forgalomba hozatalához külön engedély szükséges, melyet a vállalkozó kérelmére, kedvező eredményű szemlét követően a járási állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző hivatal ad ki, díjmentesen.

Az élelmiszerek forgalomba hozatalának, valamint előállításának engedélyezéséről, illetve bejelentéséről szóló 57/2010. (V.7.) FVM rendelet 2. melléklete tartalmazza azokat az élelmiszereket, amelyek kiskereskedelmi forgalomba hozatalához külön engedély szükséges.

A külön engedélyt a kiskereskedelmi létesítmény (üzlet, nagykereskedelmi árusító hely, elosztó központ, vendéglátó egység, közétkeztetés) helye szerint területileg illetékes járási állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző hivatalnál (járási hivatal) kell kérni.
A külön engedély kérelemhez csatolandó dokumentumok felsorolása a rendelet 3. mellékletében megtalálható.

Amennyiben a helyszíni szemle alapján megállapítható, hogy az élelmiszer kiskereskedelmi forgalomba hozatala nem felel meg a vonatkozó előírásoknak, az élelmiszer-vállalkozónak lehetősége van az általa vállalt határidőn belül a hiányosságok pótlására.

A külön engedély visszavonásig hatályos. Az élelmiszer-vállalkozó az engedély megadását követően haladéktalanul köteles bejelenteni az adatokban bekövetkezett változást.

Melyek azok az élelmiszerek, amelyek forgalomba hozatalához külön engedély szükséges?

Friss hús
„Friss hús”: olyan hús, amelyen nem végeztek más tartósítási folyamatot, mint hűtés, fagyasztás vagy gyorsfagyasztás, beleértve a vákuumcsomagolt vagy a szabályozott nyomás alatt csomagolt húst. (853/2004/EK rendelet 1. melléklet 1.10.)
Friss halászati termék, az élő hal kivételével
„Friss halászati termékek”: egész vagy előkészített, feldolgozatlan halászati termékek, beleértve a vákuumban vagy módosított nyomás alatt csomagolt termékeket, amelyeken a hűtésen kívül semmilyen további, tartósítást célzó műveletet nem végeztek. (853/2004/EK rendelet 1. melléklet 3.5.)
Nyerstej, valamint a hűtést igénylő tej és tejtermék
„Nyerstej”: tenyésztett állatok tejmirigyéből kiválasztott tej, amelyet nem melegítettek 40°C fölé, és azon nem végeztek semmilyen, ezzel egyenértékű hatással járó kezelést (853/2004/EK rendelet 1. melléklet 4.1.)
Vendéglátó-ipari termék, az italok kivételével
„Vendéglátó-ipari termék”: olyan étel, ital (az ivóvíz kivételével), cukrászati, hidegkonyhai készítmény, amelyet az előállítás helyén, ideiglenes árusítóhelyen, tálalókonyhán vagy házhoz szállítva értékesítenek a végső fogyasztó vagy egyéb jogszabályban megadott korlátok szerint kiskereskedelmi létesítmény számára; (2008. évi XLVI tv. Melléklet 71.)
Azon hűtést igénylő cukrászati készítmények, amelyek forgalomba hozatala az előállítás helyén, illetve házhoz szállítással történik, a végső fogyasztó részére.

Friss hírek

2026. szeptember 11, péntek

Azonosító jelölés

Tovább >

2026. szeptember 7, hétfő

Harmadik országból származó ökológiai termékek behozatala és forgalomba hozatala

Ökológiai és átállási termékek harmadik országból történő importálását végző élelmiszer-vállalkozó tevékenységét tanúsító szervezet ellenőrzése alatt folytathatja. E célból szükséges a tevékenység megkezdése előtt a szervezetnél a nyilvántartásba vételét kérni.

Tovább >

Átlagos (0 Szavazatok)