null Vendéglátás GHP

Vendéglátás GHP

Vendéglátás GHP

Elkészült a "Vendéglátás GHP" aktualizált változata. A vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatát összefoglaló útmutatóban újdonságként szerepel többek között az allergénekre vonatkozó tájékoztatás leírása.

Útmutató egységes szerkezetben - 2., aktualizált kiadás (2018. december)

A GHP Munkacsoport  2017-2018-ban folytatta munkáját és az időközben megjelent jogszabály változásokat, illetve gyakorlati tapasztalatokat figyelembe véve  elkészítette a 2. átdolgozott kiadást.  A Nébih Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti Osztálya Zoltai Anna osztályvezető vezetésével továbbra is vállalta a munkacsoport működtetésével kapcsolatos szervezői, vezetői feladatokat.  

A GHP Munkacsoport tagjai a vendéglátást, közétkeztetést végző szakma széles rétegét képviselik, jelképezve ezzel, hogy az elkészült, elfogadott munka széles szakmai egyetértésen alapul, széleskörű támogatottságot élvez. Felkérésünk alapján munkánkat gyakorló építészek is segítik.

A GHP Munkacsoport tagjai (a teljesség igénye nélkül):

  • Ágazati Párbeszéd Bizottság (ÁPB)
  • Cukrász Ipartestület
  • Élelmiszerhigiénikusok Társasága (ÉHT)
  • Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (ÉLOSZ)
  • Kereskedők és Vendéglátók Országos Érdekképviseleti Szövetsége (KISOSZ)
  • Közétkeztetők, Élelmezésvezetők Országos Szövetsége (KÖZSZÖV)
  • Nagyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség (MNGSZ)
  • Magánszállásadók Országos Szövetsége (MOSZ)
  • Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI)
  • Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatósága (NÉBIH ÉTbI)
  • Országos Kereskedelmi Szövetség (OKSZ)
  • Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ)
  • Földművelésügyi  Minisztérium

Kapcsolódó anyagok:
Útmutató egységes szerkezetben - 2., aktualizált kiadás, 2018. december
A munkacsoport korábbi (archív) anyagai


Friss hírek

Botulizmusban szenvedő vadmadarakat mentett az Állami Halőri Szolgálat a Velencei-tavon
2021. szeptember 15, szerda

Botulizmusban szenvedő vadmadarakat mentett az Állami Halőri Szolgálat a Velencei-tavon

Augusztus végén, több napon át folytatott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Állami Halőri Szolgálata a Velencei-tavon. A halőrök első ízben egy, a part menti sávban agonizáló, mozgásképtelen tőkés récére lettek figyelmesek, néhány nappal később pedig 8 darab bénulásos tüneteket produkáló, fiatal sárgalábú sirályt észleltek a tó szigetein. A szakemberek a beteg madarakat begyűjtötték és a lehető leggyorsabban eljuttatták a Tollas Barát Madármentés Alapítvány dunaharaszti telephelyére, valamint a Sukorói Vadmadárkórházba. A gyors és szakszerű intézkedésnek köszönhetően a legtöbb állat túlélte a laboratóriumi vizsgálatok által igazolt botulintoxin-mérgezést, és rövidesen visszanyerhetik a szabadságukat.

Tovább >

Gyógy- és fűszernövény palánta előállító és forgalmazó üzem engedélyezése (területmódosítás, adatmódosítás és engedély-visszavonás)
2021. szeptember 13, hétfő

Gyógy- és fűszernövény palánta előállító és forgalmazó üzem engedélyezése (területmódosítás, adatmódosítás és engedély-visszavonás)

Gyógy- és fűszernövény palánta forgalmazásához abban az esetben lehet szükség a növénytermesztési hatóság engedélyére, ha a forgalomba hozott palánta fajtája a Nemzeti Fajtajegyzék – Gyógy- és fűszernövények A és B fejezeteiben államilag elismert fajtaként van feltüntetve (fakultatív fajták) és a palánta hazai előállítású. A fajta nélküli palánta engedély nélkül is forgalomba hozható. A fűszerként, élelmezési célból forgalomba hozott gyógy- és fűszernövények nem szaporítóanyagok, ezért azokat az alábbi szabályozás nem érinti.

Tovább >

Átlagos (0 Szavazatok)