_{kiválóan
megfelelt}

_{átlag
feletti}

_ÁTLAGOS

_{átlag
alatti}

_{nem
megfelelő}

Menü: Ivólé, rakott vegyes zöldség, barack

Mintavétel ideje: 2013. szeptember 16.
Napi adag: 45 adag/ebéd

Főzőkonyha: Aprófalvi Bölcsőde, Veszprém Megyei Jogú Város Önkormányzat

Külső megjelenés:

75 ml, halványrózsaszín, opálos lé.

Állomány:

Hígan folyó.

Illat:

Kissé aromásított eper illatú. Idegen szagtól mentes.

Íz:

Üres, kevésbé zamatos, édes, enyhén eper ízű, felhigított hatású.

Részletes Összetétel:

Az adatok feltöltése folyamatban!

Külső megjelenés:

Paprikás szafttól sárgárs színezett rizs rétegben, sárgarépa kocka, kis mennyiségű világosbarna darált hús, kevés karfiol darabka és fehér színű tejfölös réteg látható.

Állomány:

A zöldségek és a rizs jól átfőttek, a darált hús kellően puha, nem rágós.

Illat:

Jellegzetes, zöldséges- karfiolos illatú. Idegen szagtól mentes.

Íz:

Harmonikus főtt zöldség és a darált hús ízű, kissé sós hatású. Idegen íztől mentes.

Részletes összetétel:

Az adatok feltöltése folyamatban!

Külső megjelenés:

Jellegzetesen tört fehér színű, hosszúkás alakú, rizs szemek között kevés apró, zöld színű petrezselyem darabka.

Állomány:

A szemek kissé kemények, nem kellően átfőttek.

Illat:

Főtt rizsre jellemző, gyengén petrezselyem illatú. Idegen szagtól mentes.

Íz:

Főtt rizsre jellemző, petrezselyem íze gyenge. Idegen íztől mentes.