Az alaplé opálos, fűszerpaprikától színezett, megfelelően élénk. Felületén apró, gyöngyöző zsiradékcseppek láthatók megfelelő arányban. Tartalmaz piros és fekete fűszerszemcséket és zöld fűszernövénydarabokat. Különböző méretű sárgarépakarikák, burgonya-, zeller-, paprika-és hagymadarabok láthatók benne. A zöldségek jól tisztítottak. A levesbetét törtfehér színű tarhonya, nagyon kis mennyiségben található a levesben.

Az alaplé jellemző sűrűségű, hígan folyó. A zöldségek és a levesbetét kellően átfőttek, puhák, , nem adnak rágási maradékot.

Jellegzetes, telt, a zöldségek és a fűszerek illata harmonikusan érezhető.

Jellegzetesen telt, zöldséges ízű. A só ízfokozó hatása kevéssé érvényesül.

 Az alapszósz jellegzetes sűrűségű, sárga színű. Piros és fekete fűszerszemcséket illetve sárgaborsó darabokat tartalmaz. Homogén, csomómentes. A fasírt pogácsa formájú, felülete sötétebb barnára pirult, belseje világosabbra sült. Felülete zsemlemorzsába, illetve szezámmagba forgatott. A szezámmag mennyisége a fasírt felületén elenyésző. A fasírt belsejében a hús egyenletes méretűre darált, kellően tömör, egynemű, inas és rágós részeket nem tartalmaz. A fűszerek eloszlása egyenletes.

A főzelék jellemző sűrűségű, homogén, csomómentes, a sárgaborsó megfelelően átfőtt. A fasírt kellően átsült, rugalmas, nem zsíros, nem száraz, homogén, megfelelően tömör, nem ad rágási maradékot.

A főzelék jellegzetes, telt, a sárgaborsó illata harmonikusan érezhető. A fasírt jellegtelen,üres, a fűszerek illata alig érezhető.

A főzelék jellegzetesen telt, a sárgaborsó íze harmonikusan érezhető. A fasírt jellegtelen, a sült hús íze érezhető, a fűszerek íze alig érezhető.

Egy szelet formában sült kenyér. Arányosan domború. A héj sötétebb barna, matt felületű, cserepes. Az alsó héj összefüggő, a kenyérbél átsült, a héjtól nem elváló, egyenletes, a felhasznált lisztre jellemző színű.

A kenyérbél átsült, egyöntetű, laza szerkezetű, rugalmas, csomómentes, a durva őrlemények jól láthatók benne egyenletes eloszlásban.

Aromás, kenyértípusra jellemzően fűszerezett, harmonikus.

Aromás, a kenyértípusra jellemzően fűszerezett, harmonikus. A sóhasználat megfelelő.