Az alaplé tiszta, áttetsző, felületén apró aranysárga zsiradékcseppek, kellő mennyiségben és arányban. Fekete színű fűszerszemcséket tartalmaz. Láthatók benne közel azonos méretű sárgarépa-, petrezselyemgyökér- és zellerkockák, zöldborsószemek, kisebb-nagyobb jól tisztított világosbarna színű húsdarabok. Levesbetétként törtfehér színű, kagyló alakú tésztát tartalmaz, melyek épek és nem állnak össze csomókba.

Az alaplé hígan folyó. A zöldségek, a hús és a levesbetét egyenletesen átfőttek, kellően puhák, jól rághatók, rágási maradékot nem adnak.

Jellegzetes tiszta, a zöldséges-húsos illat harmonikusan érezhető.

Jellegzetes, tiszta, zöldséges-húsos ízű. A fűszerezettség és a só ízfokozó hatása kevéssé érvényesül.

A halványsárga színű, vékony metélt alakú tésztán, fehér színű tejföl és sárga színű olvadt, reszelt sajt található. A metélt ép, nem áll össze csomókba, felületén nagyobb mennyiségű zsiradék látható. Az összetevők aránya megfelelő.

A tészta megfelelően átfőtt, puha, nem áll össze csomókba, kissé zsíros érzetű. A tejföl homogén, egynemű, sűrűn folyó. A reszelt sajt egyenletesen olvadt, puha, rugalmas, jól rágható.

A tejföl savanykás és a reszelt sajt aromás, karakteres íze harmonikusan érezhető. A tészta jellegzetes, tiszta ízű.

1db, ép, egészséges, megfelelően érett, kártevőktől mentes, tiszta felületű, jellemző alakú, sárgásbarna színű, héjas körte.

Megfelelően érett, lédús, rostos, héja nem kemény, jól rágható, friss érzetű.

Jellegzetes, harmonikus, intenzív, tiszta, édes ízű.