Tájékoztató a nemzeti borkiválóság program keretében megrendezendő fehér borok országkóstolójáról és a jelentkezés feltételeiről
A magyar borászat mind szaktudásában, mind a borok minőségében a világ élvonalához tartozik, azonban ennek a köztudatba való visszahelyezése a legfontosabb feladat. Mindehhez a piaci igények megfelelő és nem csak technológiájában felépített jó bor kell. A termelőknek is alkalmazkodni kell a piaci igényekhez, a fogyasztói trendekhez. A verseny nem előállított termékek között zajlik, hanem a hozzáadott értékeken dől el, amit a potenciális fogyasztók értékelnek.
Ennek szellemében indította el a Vidékfejlesztési Minisztérium és az Országos Borszakértő Bizottság az Országkóstoló sorozatot, amely idén nyáron elsőként a hazai fehér borokra fókuszál, (kiadvánnyal zárul)
jövő tavasszal a hazai vörös borokat veszi górcső alá (kiadvánnyal zárul) zárásként jövő nyáron (2014) a kiválasztott borkiválóságok körében megrendezzük a Nemzeti Borkiválóságok Versenyét, amelyen a legjobb borok elnyerhetik a Nemzeti Borkiválóság Védjegyet.
Alapelvek
Az Országkóstoló nem borverseny. Célja, hogy a minden Magyarországon kereskedelmi forgalomban kapható – a későbbiekben részletezett paraméterekkel bíró - fehérbort bemutasson a nagyközönség számára.
Borok megvásárlása. Minden bor ellenértékét megtérítjük, tehát nem ingyenes mintabeküldésről van szó, ezzel is támogatni kívánjuk a termelőket.
A termelők piacra jutásának segítése. A termelők mellett a Borkereskedők is bevonásra kerülnek, az ő kínálatukból is válogat az Országos Borszakértő Bizottság. A kereskedőknek a legkiválóbbakat marketingstratégiájuk részévé kell tenni.
A borokat az Országos Borszakértő Bizottság fogja zsűrizni, amelynek eredményeként egy kiadványt készít a Minisztérium, Nemzeti Fehér Borkiválóságok címmel.
A nevezés szabályai
-
Nevezési lap kitöltése és aláírása
-
Tételenként 4 palackot kell nevezni
-
Egy pincétől max. 3 különféle tétel nevezése lehetséges
A boroknak az alábbi feltételeknek kell megfelelni:
-
magyar és nemzetközi fehér fajták (házasítások is);
-
száraz, édes és borkülönlegességek;
-
kereskedelmi forgalomban kapható (lehetőség szerint az idei év végéig);
-
rendelkezik NÉBIH forgalomba hozatali engedéllyel;
-
kiskereskedelmi bruttó beszerzési ára min. 750 Ft;
-
a tételből min. 500 palack készült.
A borokat a nevezési lappal együtt a NÉBIH BAII budapesti központjába kell eljuttatni.
A borok megvásárlásának szabályai
Az Országos Borszakértő Bizottság két fordulóban bírálja a borokat. Az első fordulóban minden tételből egy palack kerül kóstolásra. A második fordulóban már csak az első fordulót eredményesen teljesítő tételek kóstolása és visszakóstolása zajlik.
Ennek alapján: az első fordulóból tovább nem jutó borok esetén egy palack kerül felhasználásra és megtérítésre, a fennmaradó palackok visszajuttatásáról a szervezők gondoskodnak. A második fordulóba jutott borok esetén pedig az összes bontott palack ellenértéke megtérítésre kerül.