A pirospaprikától drappos pirosasra színezett, opálos alaplében kockázott narancsos színű sárgarépa, jellemző színű apró burgonyadarabok, és törtfehér gyökérzöldség darabok (zeller, karalábé, petrezselyemgyökér), zöldségfoszlányok és zöld fűszerszemcsék láthatók megfelelő és arányos mennyiségben. A tetején megfelelő mennyiségű piros színű apró zsiradékcseppek gyöngyöznek. A levesbetét házi jellegű vajszínű galuska.

Az alaplé jellegzetesen hígan folyó, a zöldségek és a levesbetét megfelelően puhák, átfőttek.

Jellegzetes, de kissé gyenge, a paprikás-hagymás és zöldséges illat harmonikusan érezhető.

Jellegzetes, a főtt zöldségek és a paprika íze harmonikusan érezhető. A burgonya íze dominál. A sóhasználat megfelelő. Intenzíven fűszerezett.

Sárgásfehér színű, hosszúkás rizsszemek alkotják a köretet, felületükön feltehetően ételízesítőből származó narancsos és zöld zöldségszemcsék láthatók. Drappos színű, fűszerpaprikától narancsosra színezett nagyobb mennyiségű zsiradékot tartalmazó, sűrített szaftban jellemző színű zöldborsószemek, zöldfűszerszemcsék és szafttal egyenletesen bevont, 5-7 cm hosszú, 1 cm széles csíkozott, drappos színű húsdarabok láthatók.

A rizs megfelelően és egyenletesen átfőtt, pergős. A hús megfelelő puhaságú, a szaft zsíros érzetű, a zsiradék kissé elválik a szafttól. A rizzsel fogyasztva megfelelő állományú.

A kitálalt köret a rizsre jellemző semleges gabona illatú. A raguban a zöldborsó és a fűszerek illata dominál .

A főtt rizsre jellemző semleges gabona ízzel a ragu fűszeres-zöldborsós íze jól harmonizál.

1 db félbe vágott, kb. 7,5-8 cm hosszú, 2,0 cm átmérőjű uborka olívazöld színű, megfelelően göbös felületű, belseje világosabb színű, kissé üreges.

Állománya ropogós, lédús, harapáskor levet ereszt.

Erősebben ecetes, savanykás illatú.

Savanykás-ecetes-fűszeres (mustármag) ízű.