Vissza

Sütőmargarinok célkeresztben: indulhat az ünnepi sütés-főzés

Sütőmargarinok célkeresztben: indulhat az ünnepi sütés-főzés

Sütőmargarinok célkeresztben: indulhat az ünnepi sütés-főzés
2019. december 17.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Szupermenta program idei záró tesztjén az ünnepi előkészületek egyik kiemelt termékcsoportját, a sütő- és főzőmargarinokat helyezte a célkeresztbe. A szakemberek 20 termék komplex ellenőrzését végezték el, mely során ezúttal is számos laboratóriumi paramétert mértek, ahogyan a termékek jelölésének ellenőrzése sem maradhatott el. A teszt jóvoltából bebizonyosodott, hogy a sütőmargarinok élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelőek, 9 termék jelölése viszont kívánnivalót hagy maga után.

A Nébih laboratóriumaiban megvizsgálták mindegyik margarin zsírtartalmát, valamint a bennük található A és D vitaminok mennyiségét. Egyes termékeknél a laktóz (tejcukor) és kazein (tejfehérje) jelenlétét, a tartósítószer és az erukasav-tartalmat, a nehézfémek közül pedig az ólom és réz jelenlétét is ellenőrizték.

A vizsgálati eredmények alapján a margarinok megfelelnek a laktózmentes jelölésnek, zsírtartalmuk is megfelel a jelölésen szereplőknek. Továbbá nem tartalmaznak nehézfémeket (ólom vagy réz), és jóval határérték alatt mutatott ki a laboratórium erukasavat, amely nagy mennyiségben fogyasztva káros lehetne a szervezet számára.

Egy margarinnál kis mennyiségű szorbinsavat mutatott ki a laboratórium, amit a termék csomagolásán nem tüntettek fel az összetevők között. Egy esetben a termék csomagolásán az összetevők között kókusz és szója olajat is jelöltek, amit a termék valójában nem tartalmazott.

Akadtak hiányosságok a termékek megnevezésében, valamint az adalékanyagok jelölésében is. A hatóság 7 esetben figyelmeztetésben részesíti a termékek forgalmazóit, valamint 2 esetben – a feltárt súlyosabb hiányosságok miatt – élelmiszer-ellenőrzési bírságot szabnak ki a felügyelők. A bírságok és az eljárási költségek várható összege kb.  340.000 Ft. A Nébih a hibák kijavítása érdekében minden esetben intézkedési terv benyújtására kötelezi a vállalkozókat.

A Szupermenta termékteszt kedveltségi vizsgálatán ezúttal is szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket „vak-kóstolásos” módszerrel. Az értékelések alapján a Líra 70% zsírtartalmú margarin állhatott a dobogó legfelső fokára. Második helyen a Rama Laktózmentes 72% zsírtartalmú margarin végzett, míg a harmadik helyezést a Liga Laktózmentes csökkentett zsírtartalmú margarin érte el.

A témával kapcsolatos további információk és a részletes vizsgálati eredmények elérhetők a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán: https://szupermenta.hu/margarin-mania/

Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában
sütőmargarin teszt - részletes eredmények (excel)



Friss hírek

A ketchupok Szupermenta tesztje rávilágított a jelölések hibás gyakorlatára
2019. szeptember 17, kedd

A ketchupok Szupermenta tesztje rávilágított a jelölések hibás gyakorlatára

Balatoni lángosozókat és portékáikat tesztelte a Szupermenta
2019. augusztus 7, szerda

Balatoni lángosozókat és portékáikat tesztelte a Szupermenta

Minőségi és jelölési hiba is bőven akadt a debrecenik Szupermenta tesztjén
2019. július 18, csütörtök

Minőségi és jelölési hiba is bőven akadt a debrecenik Szupermenta tesztjén

Elkészült a keserű likőrök Szupermenta rangsora
2019. június 27, csütörtök

Elkészült a keserű likőrök Szupermenta rangsora

Több termék is megbukott a Szupermenta kutyasampon tesztjén
2019. május 9, csütörtök

Több termék is megbukott a Szupermenta kutyasampon tesztjén

A nagy banán teszt: 14 terméket tesztelt a Szupermenta
2019. április 26, péntek

A nagy banán teszt: 14 terméket tesztelt a Szupermenta

Hibák sokaságát tárta fel a Szupermenta zabkása tesztje
2019. március 27, szerda

Hibák sokaságát tárta fel a Szupermenta zabkása tesztje

Szupermenta teszt: biztonságosak a 100%-os citromlevek
2019. január 17, csütörtök

Szupermenta teszt: biztonságosak a 100%-os citromlevek

Lesz mivel koccintani az újévre: jól szerepeltek az édes fehér pezsgők a Nébih tesztjén
2018. december 27, csütörtök

Lesz mivel koccintani az újévre: jól szerepeltek az édes fehér pezsgők a Nébih tesztjén

Citrusos teszt: Nem mindegyik citrom állta ki a próbát
2018. december 14, péntek

Citrusos teszt: Nem mindegyik citrom állta ki a próbát

Nagy Szupermenta majonéz teszt: kiderül, „mit tudnak” a flakonos mártások
2018. november 8, csütörtök

Nagy Szupermenta majonéz teszt: kiderül, „mit tudnak” a flakonos mártások

Diákcsemegéket tesztelt a Nébih
2018. szeptember 10, hétfő

Diákcsemegéket tesztelt a Nébih

Hűsítő jégkrémek tesztje
2018. augusztus 8, szerda

Hűsítő jégkrémek tesztje

Minden próbát kiálltak a koktélparadicsomok
2018. augusztus 2, csütörtök

Minden próbát kiálltak a koktélparadicsomok

Minden rendben világos sör fronton
2018. július 12, csütörtök

Minden rendben világos sör fronton

Mentes-teszt: 9 gluténmentes spagettit ellenőrzött a Nébih
2018. június 21, csütörtök

Mentes-teszt: 9 gluténmentes spagettit ellenőrzött a Nébih