Sárgás színű, opálos, kissé zavaros alaplében jellemző színű zöldborsószemek, 1x1 cm-kockára darabolt narancsos sárgarépa és törtfehér gyökérzöldség kockák, elvétve jellemző színű brokkoli és karfiolvirág foszlányok, zöldfűszerszemcse és zöldfűszerlevéldarabok, levesbetétként vajszínű rövid csőtészta látható. A zöldségek némelyike nem megfelelően tisztított, barnás elszíneződést tartalmaz. A tetején nagyobb mennyiségben zsiradék látható. Az elnevezés és a bírált étel nincs teljesen összhangban, a magyaros elnevezésre jellemző összetevők (pirospaprika, hagyma, lecsóalap stb.) használat nem tapasztalható.

Az alaplé hígan folyó, a zöldségek és a levesbetét megfelelően átfőtt. Kissé zsíros hatású.

Konzerv zöldborsóra jellemző íz dominál, megfelelően ízesített-fűszerezett, de kissé zsíros érzetű.

Pirospaprikától narancsosra színezett, apró zsiradékcseppeket tartalmazó, megfelelő sűrűségű, fővéskor lepöndörödött paprika- és paradicsomhéjat is tartalmazó szaftban kockára darabolt, törtfehér metszésfelületű húskockák láthatók. A köret drappos színű, jellemző formájú galuska tészta, zsiradéktól csillogó felülettel. A hús mennyisége a körethez képest kissé kevés.

A galuska megfelelő puhaságú, kissé száraz, a hús puha, egyenletesen átfőtt, de a pulykára jellemző szárazabb állományú. A szaft megfelelő sűrűségű.

A galuska kissé lisztes ízű, a sóhasználat kissé túlzó, a pörkölt kissé gyengébben ízesített, fűszerezett.

Hosszában félbevágott, felezett, kb. 5 cm nagyságú, átmenetes, sötétebb és világosabb olívazöld színű, göbös felületű csemegeuborka a savanyúság.

Megfelelő állományú, jól rágható, harapáskor roppan.

Ecetes-savanyú ízű, utóízként édes íz érezhető.