Az alaplé opálos, sárga színű, benne sok hosszúkás grízgaluska, sok apró karalábékocka és különböző alakú sárgarépa darab található. Tetején kevés világos zsiradékcsepp gyöngyözik, néhány zöldfűszer-szemcsét is tartalmaz.
Tetszetős.

Az alaplé hígan folyó, a zöldségek enyhén túlfőttek, a grízgaluska rugalmas, kellően átfőtt.

Kellemesen aromás, fűszeres, a felhasznált zöldségekre jellemző, harmonikus.

Ízletes, zöldséglevesre jellemző, harmonikus.

Az alapszósz jellegének megfelelő, halvány drappos-sárga színű, fényes felületű. A sűrítés csomómentes, a zöldborsó szemek épek, különböző méretű sárgarépa kockák, valamint zöldfűszer-szemcsék láthatók. Tetszetős.
A feltét formázott, jellegzetes gömb alakú, sötétbarnára sült fasírtgolyó.

Az alapszósz jellegénél kissé hígabb, a zöldborsó vegyes állományú, a sárgarépa kissé túlfőtt, néhány apró, sűrítésből eredő csomót tartalmaz. A feltét megfelelően átsült, külseje kérges, kemény, kissé nehezen rágható. A
belseje nem homogén, több ín és kötőszöveti hártyadarabot tartalmaz, rágási maradékot ad. Tapintásra olajos érzetű, vágáskor olajcsepp kiválás jelenik meg a felületén.

Kissé jellegtelen, a sárgarépa és zöldborsó illata kevésbé érződik, édeskés A feltét fűszeres, fokhagymás, olajban sült termékre jellemző. Kissé használt étolajra emlékeztető szag érezhető, nem teljesen friss érzetű.
Kevésbé harmonikus.

Édes, kissé jellegtelen, a zöldségek íze kevésbé érezhető. A só ízfokozó hatása nem érvényesül, nem teljesen harmonikus. A feltét olajban sült termékre jellemző, fűszerszegény, kenyér íze érződik benne, nem harmonikus.

Formában sült, fél szelet kenyér, héja visszapuhult, barnára sült, alja világosabb, tiszta, szennyeződéstől mentes. A bélzet sok kisebb-nagyobb légüreget tartalmaz, viszonylag egyenletesen lazított, világos színű, benne néhány világosbarna korpaszemcse látható.

Rugalmas, csomómentes, közel egyenletesen lazított, a héja visszapuhult, kissé nehezen rágható.

Jellegtelen, aromaszegény, enyhén savanykás.

Jellegtelen, a só ízfokozó hatása nem érvényesül.