Az alaplé narancsos-pirosas színű, jellegének megfelelő, tetején piros, megfelelő mennyiségű zsiradékcsepp gyöngyözik. A levesbetét rizszem tészta, mennyisége megfelelő. Tetszetős, idegen anyagtól mentes.

Az alaplé megfelelő sűrűségű, csomómentes, egynemű, homogén. A levesbetét puha, kissé túlfőtt.

Jellegének megfelelő, savanykás-édeskés, a paradicsom illata jól érződik.

Jellegzetesen paradicsomos, savanykás, kissé fűszerszegény. A só ízfokozó hatása kevésbé érvényesül.

Tetszetős megjelenésű étel, a burgonya és a tojás közel azonos vastagságú, kör és félkör alakú szeletek. A virsli közel azonos vastagságúra szeletelt. Tetején néhol aranysárgára-barnára sült tejföl réteg, benne piros és fekete fűszerszemcse látható.

 Az összetevők aránya megfelelő, a tejföl kissé kevés, az étel száraz érzetű. A burgonya, tojás puha, kellően átfőtt, a tojás rugalmas, keményre főzött tojásra jellemző.

A főtt burgonya illata dominál, kissé füstölt illat érződik, fűszerszegény, kevésbé aromás.

Fűszerszegény, a só ízfokozó hatása kevésbé érvényesül.

6 darab felezett, kisebb-nagyobb méretű, sötétzöld színű, ép egészséges, kártevőktől mentes uborka darabok.

Megfelelő állagú, ropogós, jól rágható.

Savanyú, csemege uborkára jellemző, intenzív, aromás.