Sűrű, opálos lé, mely pirospaprikától barnás-narancsos színű, felületén kellő mennyiségű zsiradékcseppel. Bőséges mennyiségű zöldség és hús kockák láthatók a lében.
Burgonya kockák, répa kockák, fehérrépa darabok, zöldfűszer darabkák, uborka csíkok és káposzta szeletek találhatók a levesben. A zöldségek jellemző színűek, a húsdarabok drappos színűek. A burgonya kissé nagyobb kockára van darabolva.

A lé csomómentes, homogén, kissé sűrű. A zöldségek és a hús puhák, kellően átfőttek.

Kellemes, a fokhagyma illata dominál. A füstölt illat nem érezhető.

Jellegzetes, kellemes, harmonikus, fűszeres. Az összetevőkre jellemző ízű.

Rombusz alakú, ép, 4db tésztakészítmény. A tészta csontfehér színű, felületén kelleténél kissé halványabb drapp színű pirított zsemlemorzsa szemcsék és kevés porcukor látható. A töltelék vöröses-barna színű, sűrűn folyó, fényes.

A tészta átfőtt, kissé tapadós. A töltelék sima, csomómentes, homogén.

Jellegzetes, a zsemlemorzsa illata kevésbé intenzív.

A tészta jellegzetes, a töltelék kissé savanykás. A zsemlemorzsa ízén kevésbé érezhető a pirított íz.