null Importált szezám alapú termékekhez köthető szalmonellózis megbetegedések

Importált szezám alapú termékekhez köthető szalmonellózis megbetegedések

Importált szezám alapú termékekhez köthető szalmonellózis megbetegedések
2021. október 27, szerda

Öt európai ország számolt be szalmonellózis fertőzésekről, amelyek Szíriából importált szezám alapú termékek, például tahini és halva, fogyasztásával kapcsolatosak. A megbetegedés 2019 januárja óta 121 embert érintett a következő országokban: Dánia, Németország, Hollandia, Norvégia és Svédország. A járványhoz számos szalmonellafaj kapcsolódik - S. Mbandaka, S. Havana, S. Orion, S. Amsterdam, S. Senftenberg és S. Kintambo. A termékek zárt csomagolásban és fogyasztásra kész állapotban érkeztek, ami azt sugallja, hogy a szennyeződés már azelőtt megtörtént, hogy a termékek elérték az európai piacot.

Az érintett tételeket 2020 augusztusa óta rendszeresen ellenőrzik; ennek ellenére még 2021 szeptemberében is jelentettek eseteket. Ennek oka az lehet, hogy a termékek sokáig eltarthatóak, így az emberek jelenleg is az otthonukban tárolják ezeket az élelmiszereket. Az EFSA és az ECDC tudományos szakemberei arra a következtetésre jutottak, hogy Európán belül ezekhez a termékekhez köthetően továbbra is fennáll az új, Salmonella fertőzések kockázata.


Friss hírek

Gümőkór egy Csongrád-Csanád megyei szarvasmarha-állományban
2022. május 16, hétfő

Gümőkór egy Csongrád-Csanád megyei szarvasmarha-állományban

Gümőkór-fertőzöttséget igazoltak a hatósági vizsgálatok 2022 májusában egy Csongrád-Csanád megyei szarvasmarha-állományban. Az esetre a telepen elvégzett ellenőrző vizsgálat derített fényt. Az érintett telepen forgalmi korlátozást rendelt el az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság; jelenleg a fertőzés eredetét vizsgálják a szakemberek.

Tovább >

29. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazdasági Napok
2022. május 16, hétfő

29. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazdasági Napok

2022-ben május 5-7-én tartották a 29. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazdasági Napokat Hódmezővásárhelyen. A kiállításon lehetőség van élőben is megtekinteni azokat állatokat, melyeket papírról ismerek. Mint a Mezőgazdasági Genetikai Erőforrások Igazgatóság - Szarvasmarha és Kiskérődző Tenyésztési Osztály munkatársa, szakmai szempontból megfigyelhetem a tenyésztési előrehaladást is. Az első napon tartották meg a tenyészállatok bírálatát. Húsmarha kategóriában magyartarka, charolais, limousin, blonde d'Aquitaine fajtákat vezettek fel.

Tovább >