Törtfehér színű különböző méretű kockára darabolt, megfelelő mennyiségben jelenlévő halhúsdarabok láthatók a fekete és piros fűszerszemcséket, paprika és hagymadarabot tartalmazó, pirospaprikától narancsosra színezett tejfölös mártásban, ami megfelelő mennyiségű zsiradékot tartalmaz. A bulgur drappos színű, ép szemű, 1 cm-es csomókat tartalmaz.

A bulgur egyenletesen és jól átfőtt, könnyen rágható, nyelhető, nem fojtós, a néhány apró csomó villával könnyen szétnyomható. A halhús jellegének megfelelően rugalmasan puha, a mártás sima, csomómentes, megfelelő sűrűségű, krémes.

A halhús jellegzetes, de nem tolakodó illata mellett a mártás fűszeres, hagymás-tejfölös, illata érezhető. A bulgur tiszta gabonaillatú.

A bulgur kissé üres, jellemző gabona íze mellett a mártásos halhús  hagymás-fűszeres, megfelelően intenzív hal íze harmonikusan érezhető.

Hámozott, magházától megfosztott 2 db körteszelet  gyümölcshúsa drappos.

Megfelelően érett, külső része puha, szájban omlós.

Jellemző gyümölcsös illatú.

Gyümölcsre jellemző, édeskés ízű.