Fejér megye- 5. vizsgálat - Székesfehérvár - Vasutas Alapítvány Óvoda

null Fejér megye- 5. vizsgálat - Székesfehérvár - Vasutas Alapítvány Óvoda

Fejér megye- 5. vizsgálat - Székesfehérvár - Vasutas Alapítvány Óvoda

5. számú vizsgálat - Mintavétel helye (tálalókonyha):
Vasutas Alapítvány Óvoda (8000 Székesfehérvár, Fűtőház utca 3.)

A menü minősítése:

_{kiválóan

megfelelt}

_{ÁTLAG

FELETTI}

_átlagos

_{átlag

alatti}

_{nem

megfelelő}

Menü: Száraz bableves, Milánói makaróni + sajt

Mintavétel ideje: 2013. március 12.
Napi adag: 62 adag/ebéd

Főzőkonyha: Menz Alba Kft.
8000 Székesfehérvár, Kapos u. 9.

Részletes érzékszervi minősítés:

Száraz bableves (0,2 l/adag)

Külső megjelenés:	Barna színű sűrű lében viszonylag nagy mennyiségben barna babszemek és zöldségek (kockára vágott petrezselyem, sárgarépa darabok), fehér galuska és zöld színű fűszerdarabok láthatók. A leves tetején apró narancsos-pirosas zsírcseppek.
Állomány:	Kellemes, jellegzetes, a bab és a zöldségek illata mellett a fokhagyma illata dominál. Idegen szagtól mentes.
Illat:	Kellemes, jellegzetes, a bab és a zöldségek illata mellett a fokhagyma illata dominál. Idegen szagtól mentes.
Íz:	Kellemes, jellegzetes, megfelelően sós, kellemesen fokhagymás. Idegen íztől mentes.
Részletes összetétel:	Bab Olaj Liszt Só Vöröshagyma Fokhagyma Zeller (zöld) Pirospaprika

Milánói makaróni + sajt (0,15 kg/adag)

Külső megjelenés:	Kis mennyiségű szószban sárgás-pirosasra színeződött makaróni tészta, apró vöröses-barna darálthús darabok, felületén sárgás színű olvasztott sajt látható.
Állomány:	A tészta kellően átfőtt, nem ragad, a hús megfelelően puha, a szósz jellegzetes sűrűségű.
Illat:	Jellegzetes, fűszeres, oregánós, kissé gyengén paradicsomos illatú. Idegen szagtól mentes.
Íz:	Jellegzetes, fűszeres, megfelelően sós, kevésbé paradicsomos, kevésbé szaftos. Idegen íztől mentes.
Részletes összetétel:	Sertés lapocka Olaj Só Vöröshagyma Paradicsom püré Tészta Babérlevél Cukor Trappista sajt

Friss hírek

2026. július 6, hétfő

Az ebek viselkedésének megítélésében jártas szakértők listája

A kedvtelésből tartott állatok tartásáról és forgalmazásáról szóló 41/2010. (II. 26.) Korm.rendelet szabályozza az eb okozta fizikai sérülés, illetve ennek veszélye keletkezésekor felmerülő hatósági feladatokat, valamint a veszélyes eb tartását és annak engedélyezését. Ezen eljárások során szükség esetén be kell vonni az ebek viselkedésének megítélésében jártas szakértőt.

Tovább >

2026. június 17, szerda

Kutya, macska Ausztráliába történő beutaztatásának feltételei

Új állat-egészségügyi bizonyítványok léptek életbe a kutyák és macskák Ausztráliába történőutaztatása esetén. A részletes feltételek a mellékletekben olvashatók.

Tovább >