Élelmiszerlánc-biztonság a XXI. században: eredmények és kihívások

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatósága (NÉBIH ÉKI) az Európai Élelmiszer-biztonsági Hivatallal (EFSA) közösen tudományos konferenciát szervez az EFSA 10 éves évfordulója alkalmából. A neves hazai és külföldi előadók bevonásával szervezett konferencia célja áttekinteni az élelmiszerlánc-biztonság terén az utóbbi évtizedben elért eredményeket, a jelen kihívásait és a jövő lehetséges irányait.

A konferencia címe: Élelmiszerlánc-biztonság a XXI. században: kihívások és eredmények

A konferencia programja csatoltan megtalálható.

A rendezvény nyitó előadását Dr. Kardeván Endre államtitkár, országos főállatorvos tartja a hazai élelmiszerlánc-biztonsági rendszerről, az eddigi eredményekről, és a további fejlődés stratégiai szempontjairól. Az EFSA képviseletében Bernhard Url, az EFSA kockázatértékelésért felelős igazgatója számol be az utóbbi tíz év európai kihívásairól és a folyamatban levő változásokról. A további hazai és külföldi előadások azt taglalják, hogyan lehet felismerni az új kockázatokat, hogyan lehet megfelelni a megváltozott helyzetben annak az elvárásnak, hogy a fogyasztók asztalára csak egészséges és biztonságos élelmiszerek kerüljenek, és miként kell reagálni válsághelyzetben annak érdekében, hogy a nemkívánatos eseményt minél kevesebb egészségártalom és fogyasztói bizalomvesztés kövesse.

A sajtó érdeklődő munkatársait szívesen látjuk a rendezvény előadásain.