null EFSA vélemény a phomopsin mikotoxinokról

EFSA vélemény a phomopsin mikotoxinokról

EFSA vélemény a phomopsin mikotoxinokról

EFSA vélemény jelent meg az élelmiszerekben és takarmányokban előforduló phomopsin mikotoxinok köz- és állategészségügyi kockázatairól.

A phomopsin-ok a Diaporthe toxica (régebben Phomopsis leptostromiformis) gombák által termelt mikotoxinok. A D. toxica gomba főként a csillagfürtökön (farkasbab) található. A csillagfürt mag többnyire állati takarmány, de élelmiszer előállítására is használ(hat)ják.

A phomopsinok módosított polipeptidek. Eddig öt phomopsint (A,B,C,D,E) azonosítottak, melyek közül a phomopsin A az összes tesztelt állatfajban hepatotoxikus és patkányban hepatokarcinogén hatású.

A phomopsinok toxicitására vonatkozó dózis-válasz információk valamint az előfordulási és beviteli adatok jelenlegi hiánya nem teszi lehetővé kockázatbecslés végzését, azonban a számos állatfajon megfigyelt mérgező tulajdonság alapján a humán expozíciót (élelmiszerekkel) és a haszonállatok phomopsin bevitelét (a takarmánnyal) a lehető legalacsonyabb szinten kellene tartani.

Vélemény


Friss hírek

Akár egy évre „lakat kerülhet” a problémás webshopokra az NMHH és a Nébih együttműködésének köszönhetően
2021. május 6., csütörtök

Akár egy évre „lakat kerülhet” a problémás webshopokra az NMHH és a Nébih együttműködésének köszönhetően

Az online értékesítési csatorna előretörésével az ellenőrző hatóságok is egyre több olyan honlapot találnak Magyarországon, melyek hamisított, tiltott módon előállított vagy forgalomba hozott terméket kínálnak eladásra. A csalók ellen a hatóságok közti összefogással lehet a legeredményesebben fellépni, így ezen összehangolt munka érdekében együttműködési megállapodást kötött a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóság (NMHH) és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Tovább >

A sportélet tisztaságát is védi majd a Nébih és a Testnevelési Egyetem együttműködése
2021. május 5., szerda

A sportélet tisztaságát is védi majd a Nébih és a Testnevelési Egyetem együttműködése

Együttműködési megállapodást írt alá a Testnevelési Egyetem (TE) és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A szakmai kooperáció a jövőben olyan területeket érint majd, mint az étrend-kiegészítők, a sportolóknak szánt élelmiszerek vizsgálata, az internetes kereskedelem ellenőrzése és a közös kommunikációs aktivitások megvalósítása.

Tovább >