Baranya megye - 57. számú vizsgálat -Baranya megye - 57. számú vizsgálat -Mezőszél u-i bölcsőde Főzőkonyha-Pécs
Baranya megye - 57. számú vizsgálat -Baranya megye - 57. számú vizsgálat -Mezőszél u-i bölcsőde Főzőkonyha-Pécs
57. számú vizsgálat (Főzőkonyha)
A mintavétel helye:
Mezőszél u-i Bölcsőde Főzőkonyha
(7623 Pécs, Mezőszél utca 2.)
A menü minősítése:
| Átlag feletti | 17,5 pont |
Menü: Sült pulykahús csőben sült sárgarépával, alma
Mintavétel ideje: 2020. május 21.
Mintavételi alap : 22 adag
A vizsgált menüt fogyasztó korosztály: 2-3 éves
A főzőkonyha üzemeltetőjének neve, címe :
PMJV Kisgyermek Szociális Intézmény
(7622 Pécs, Vargha D. utca 2.)
Részletes érzékszervi minősítés:
Sült pulykahús csőben sült sárgarépával( 65g + 141g / adag)
| Külső megjelenés: |
|
|||
| Állomány: |
|
|||
| Illat: |
|
|||
| Íz: |
|
Alma (1/2 db/ adag)
| Külső megjelenés: |
|
|||
| Állomány: |
|
|||
| Illat: |
|
|||
| Íz: |
|
R
Részletes összetétel/anyaghányad :
A feltálalalt menühöz nem érkezett be anyaghányadnyilvántartás.