Friss hírek

2025. május 5, hétfő

Pest vármegye - 08. számú vizsgálat - Tálalókonyha - Zebegény

Pest vármegye - 08. számú vizsgálat - Tálalókonyha - Zebegény

Tovább >

2025. április 22, kedd

Tanúsító szervezet elismerése

Magyarországon az Öko EK rendelet által előírt ellenőrzési rendszer keretén belül két tanúsító szervezet ellenőrzése alatt tevékenykedhetnek az ökológiai gazdálkodást folytatni kívánó gazdálkodók. A 34/2013. VM rendelet alapján az ökológiai termelés, feldolgozás, forgalmazás ellenőrzési és tanúsítási tevékenység végzésére a NÉBIH jogosult tanúsító szervezetet elismerni.

Tovább >

Ragadós száj- és körömfájás járvány kapcsán elrendelt hazai intézkedések

Legutóbbi frissítés: 2025.05.05. 09:31

A betegség továbbterjedésének megakadályozása érdekében az országos főállatorvos rendkívül szigorú hatósági intézkedéseket rendelt el.

A védő- és megfigyelési körzeteket bemutató országos térkép, illetve az érintett vármegyét ábrázoló térkép, valamint a korlátozással érintett települések listája megtekinthető a Nébih ragadós száj- és körömfájás tematikus oldalán.

A ragadós száj- és körömfájással kapcsolatos, folyamatosan frissülő kereskedelmi információk elérhetőek a Nébih tematikus honlapján. 

1. Valamennyi korlátozás alá eső területre vonatkozó intézkedések

  • A korlátozott területekre tilos a fogékony állatok beszállítása. 
  • Az RSzKF-re fogékony állatok harmadik országokba, illetve más tagállamba történő kiszállítása bármilyen célra tilos.
  • tilos minden állatfajt bemutató vásár, bemutató, rendezvény megtartása 2025. május 5-ig.
  • A nagylétszámú tejtermelő gazdaságoknak heti rendszerességgel elegytej-mintát kell venni a telep hűtőjéből és azt a járási hivatalba eljuttatni surveillance vizsgálatok céljára. A vizsgálatok állami költségre történnek. 

2. A szlovákiai, valamint a hazai kitörések 10 kilométeres körzetébe (védő- ill. megfigyelési körzet) eső településekre vonatkozó intézkedések:

  • Ezen települések teljes közigazgatási területén található háztáji sertésállományok és egyéb fogékony fajok házi vágása javasolt, a járvány terjedésének megelőzése érdekében. Ezt előzetesen be kell jelenteni az illetékes járási hivatalba. 
  • Azokban a tenyészetekben, ahol az állatok házi vágása nem végezhető el, a levágásukat Magyarországon található, arra kijelölt vágóhídon lehet elvégeztetni. A kijelölt vágóhidak listája az alábbi linken található: https://portal.nebih.gov.hu/rszkf-vagohidak. Az erre a célra kijelölt vágóhidat és az elszállítást végző jármű tulajdonosát a feladat elvégzése érdekében aktív közreműködésre kell kötelezni, a közreműködéssel okozott kár mértékéig kártalanítás megfizetése mellett. 
  • Az állatok kijelölt vágóhídra történő szállítása előtt azokból a szállítást megelőző 48 órában mintát kell venni. A szállítás csak a vizsgálatok kedvező eredményének kézhez vétele után történhet meg.
  • Az állatok tulajdonosai a még nem vágásérett, illetve nem vágási céllal tartott sertések és egyéb fogékony állatfajok levágatása esetén az állatok piaci értéke mértékéig kártalanításra jogosultak.
  • A kitörések 10 kilométeres körzetében az RSzKF-re fogékony állatokat zártan kell tartani, azok sem legelőre, sem karámba, sem kifutóba nem engedhetők ki, etetésüket és itatásukat is zárt körülmények között kell végezni. A korlátozás május 5-ig érvényes.
  • A sertéstől eltérő, RSzKF-re fogékony állatok esetében is lehetőség van vágóhídon elvégzett levágatás engedélyezésére. A levágott, még nem vágásérett illetve nem vágási céllal tartott állatok levág(at)ásuk esetén azok piaci értéke mértékéig azok tulajdonosai kártalanításra jogosultak. Az így levágatott állatokból a sertésekre vonatkozóan leírtak szerint mintát kell venni RSzKF vizsgálat céljára.
  • A megfigyelési körzetből származó állatok friss húsa a kijelölt vágóhídról nem szállítható ki más tagállamba vagy harmadik országba. A megfigyelési körzetből származó állatok friss húsa a kijelölt vágóhídról kizárólag az (EU) 2020/687 rendelet VII. melléklete szerinti kockázatcsökkentő kezelést végző húskészítmény-előállító létesítménybe kerülhet tovább. A friss hús szállítása során a nyomonkövetést biztosítani kell, továbbá a friss húst az (EU) 2020/687 rendelet IX. melléklettében előírtak szerint kell jelölni (keresztezett ovális).

3. A további korlátozás alá eső területre (Győr-Moson-Sopron vármegye teljes területe a kitörések 10 kilométeres körzetén kívül és Komárom-Esztergom vármegye Komáromi, Tatai és Esztergomi járása, Veszprém vármegye Pápai járása, Vas vármegye Celldömölki járásból: Csönge, Kemenesmagosi, Kemenessömjén, Kenyerei, Pápoc, Szergény, Vönöck; Sárvári járásból: Csánig, Nick, Répcelak) vonatkozó intézkedések

  • A fogékony állatok mozgatása (beleértve azoknak technológiai célú mozgatását is) 2025. április 21. éjfélig tilos. Ezt követően a fogékony állatok a további korlátozás alá eső területen belül való technológiai mozgatása és kijelölt vágóhídon történő azonnali vágásra való mozgatása lehetséges. A további korlátozás alá eső területen kívül kizárólag Magyarország területén belül, azonnali vágásra szállíthatóak kijelölt vágóhídra a mintavételi előírásoknak megfelelően, a lentebbi pontok szerint.   
  • A további korlátozás alá eső területről RSzKF-re fogékony állatfaj esetében az állatok kizárólag azonnali vágásra szállíthatóak ki, kizárólag Magyarországon található, arra kijelölt vágóhídra. A kijelölt vágóhidak listája az alábbi linken található: https://portal.nebih.gov.hu/rszkf-vagohidak.
  • Az állatok kijelölt vágóhídra történő szállítása előtt azokból a szállítást megelőző 48 órában mintát kell venni. A szállítás csak a vizsgálatok kedvező eredményének kézhez vétele után történhet meg. 
  • A további korlátozás alá eső területről származó állatokból előállított friss hús a kijelölt vágóhídról nem szállítható ki más tagállamba vagy harmadik országba. 
  • Az RSzKF-re fogékony állatok további korlátozás alá eső területen belüli technológiai mozgatása engedélyezett.
  • A további korlátozás alá eső területen: 

o    minden RSzKF-re fogékony állatfaj esetében legeltetési tilalom van érvényben annak visszavonásáig.
o    a fogékony fajokhoz tartozó vadfajok újratelepítése tilos.
o    a sperma, petesejt és embrió gyűjtése a fogékony fajokhoz tartozó állatokból tilos. 
o    a fogékony fajokhoz tartozó állatokból kizárólag a 2025. február 20. előtt gyűjtött sperma, petesejt és embrió szállítható ki.
o    az RSzKF-re fogékony fajokhoz tartozó állatok mozgó mesterséges termékenyítése és természetes fedeztetése tilos

o A területen előállított nyers tej mind tejházból, mind tejbegyűjtőből kizárólag Magyarország területén található feldolgozóüzembe szállítható, hőkezelésre. Lehetőség szerint korlátozás alá eső területhez legközelebbi üzemet kell választani.   

o 2025. május 5-ig tilos a fogékony állatok saját telepi alkalmazásban álló foglalkoztatottaktól eltérő szolgáltató által végzett nyírása, körmölése, továbbá a napi rendszerességgel végzett munkafolyamatokon kívüli egyéb tevékenységek, kivéve azon egyéb tevékenységeket, melyek elhalasztása az állat életét veszélyeztetné.

o Április 24-től a vadászatra jogosult feladata a fogékony vadfajokból történő mintavétel, amelynek elvégzéséért állami kártalanításra jogosult. A további korlátozás alatt álló területeken elejtett fogékony vadfaj testének felhasználásával nem kell megvárni a vizsgálat eredményét, azonban annak a vadnak a teste, amelyből vizsgálatra alkalmatlan mintát adnak le vagy egyáltalán nem küldenek mintát, nem kerülhet forgalomba! Utóbbi esetekben a teljes testet fogyasztásra alkalmatlannak minősül és azt állami kártalanítás nélkül elkobozzák.

4. Magyarország teljes területén tilos minden fogékony állatfajt bemutató vásár, bemutató, rendezvény megtartása 2025. május 5-ig. 

A fogékony állatfajt tartó turisztikai helyeken (pl. állatkert, vadaspark, vadaskert, cirkusz) fokozottan kell figyelni az általános járványvédelmi elvek betartására és az állatok látogatókkal való közvetlen kapcsolatának minimalizálására.

5. Az érintett magyar-szlovák határátkelőhelyeken fertőtlenítő pontokat telepítettek. 

6. Április 4-től tilos átszállítani az RSzKF fogékony állatfajokat Győr-Moson-Sopron vármegye teljes területét, valamint Komárom-Esztergom vármegye három járását (Komárom, Esztergom és Tata) érintően. 

 

Fontosabb jogszabályok:

A vonatkozó EU jogszabály, a Bizottság (EU) 2025/672 végrehajtási határozata (2025. március 31.) a ragadós száj- és körömfájás magyarországi és szlovákiai kitöréseivel kapcsolatos egyes vészhelyzeti intézkedésekről és az (EU) 2025/613 végrehajtási határozat hatályon kívül helyezéséről

 


Friss hírek

2025. május 1, csütörtök

Felhívás az állattartókhoz: továbbra is kiemelten fontos a járványügyi előírások betartása!

A ragadós száj- és körömfájás (RSZKF) kapcsán elrendelt hatósági intézkedések továbbra is érvényben vannak. Bár a rábapordányi eset óta nem igazoltunk új fertőzést, a vírus rendkívüli ragályossága és hosszú lappangási ideje miatt továbbra is elengedhetetlen, hogy minden állattartó maradéktalanul betartsa az érvényes járványvédelmi előírásokat és óvintézkedéseket.

Tovább >

2025. április 30, szerda

Lezárult a Nébih által koordinált tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés

Véget ért az idei tavaszi szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés időszaka, amely a húsvéthoz köthető gasztronómiai hagyományokat figyelembe véve, az ünnepi időszakban leginkább keresett élelmiszerek előállítására fókuszálva – március 24. és április 18. között zajlott. A vizsgálatokat a területi élelmiszerlánc-felügyeleti szervek hatósági ellenőrei végezték a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) irányításával. A tavaszi akció során közel 2 tonnányi élelmiszertételt vont ki a hatóság a forgalomból, és összesen 5 millió forint bírság kiszabására kerül sor.

Tovább >

null Zala megye - 17. vizsgálat - Zalaegerszeg - Egyesített Bölcsődeék - Tipegő Bölcsőde

Zala megye - 17. vizsgálat - Zalaegerszeg - Egyesített Bölcsődeék - Tipegő Bölcsőde

Zala megye - 17. vizsgálat - Zalaegerszeg - Egyesített Bölcsődeék - Tipegő Bölcsőde

17. számú vizsgálat - Mintavétel helye (tálalókonyha):

Zalaegerszegi Egyesített Bölcsődék – Tipegő Bölcsőde

(8900 Zalaegerszeg, Kis u. 8.)

A menü minősítése:

kiválóan megfelelt

átlag feletti

ÁTLAGOS

átlag alatti

nem
megfelelő

 

Menü: Csirkeragu leves, Almás pite

Mintavétel ideje: 2015. június 17.

Napi adag: 135 adag

Főzőkonyha: Óvodai-Bőlcsödei Főző-és Tálalókonyha

(8900 Zalaegerszeg, Kis u. 8.)

Részletes érzékszervi minősítés:

Csirkeragu leves (0,2 l/adag)

Külső megjelenés:

Világossárga színű alaplében, sárgarépa és fehérrépa kockák, világosbarna-fehér színű húskockák, törtfehér kiskocka tészta, zöld fűszernövény darabkák.

Állomány:

A hús, a zöldségek, a tészta kellően átfőttek, nem puhultak el.

Illat:

Harmonikus, zöldséges illatú. Idegen szagtól mentes.

Íz:

Összhatásában harmonikus, ízletes, sárgarépa édeskés íz jól érezhető. Idegen íztől mentes.

 

Almás pite (0,10 kg/adag)

Külső megjelenés:

Téglatest lakú szeletek. Két, kb. 1 cm vastagságú, sárgásbarna színű tészta réteg között barna színű, reszelt alma töltelék. A felülete aranybarnára sült, porcukorral szórt.

Állomány:

A tésztarétegek jól átsültek, omlósak, nem szalonnásak. Az alma töltelék kellően pépes, levet nem enged.

Illat:

Enyhén édeskés, almás sütemény illatú. Idegen szagtól mentes.

Íz:

Az enyhén édeskés és savanykás almatöltelék íze jól harmonizál az omlós tészta ízével. Idegen íztől mentes.

 

Részletes összetétel/

anyaghányad:

Csirkeragu leves

csirkemell

étolaj

fokhagyma

levesbetét- tészta 8 tojásos

ő. bors

petrezselyemgyökér

petrezselyemzöld

sárgarépa

vöröshagyma

 

Almás pite

alma

fahéj

kristálycukor

liszt

margarin

porcukor

sütőpor

tejföl

tojás

vaníliás cukor

zsemlemorzsa


Friss hírek

2025. május 5, hétfő

Pest vármegye - 08. számú vizsgálat - Tálalókonyha - Zebegény

Pest vármegye - 08. számú vizsgálat - Tálalókonyha - Zebegény

Tovább >

2025. április 22, kedd

Tanúsító szervezet elismerése

Magyarországon az Öko EK rendelet által előírt ellenőrzési rendszer keretén belül két tanúsító szervezet ellenőrzése alatt tevékenykedhetnek az ökológiai gazdálkodást folytatni kívánó gazdálkodók. A 34/2013. VM rendelet alapján az ökológiai termelés, feldolgozás, forgalmazás ellenőrzési és tanúsítási tevékenység végzésére a NÉBIH jogosult tanúsító szervezetet elismerni.

Tovább >