A fa csomagolóanyagok növényegészségügyi kockázatai és a védekezés lehetőségei

2026. február 3, kedd

A kereskedelemben használatos fa csomagolóanyagok (raklapok, ládák, faékek, deszkák, alátétfák) jellemzően gyengébb minőségű, kezeletlen anyaga rejtekhelyet és táplálékot biztosít a különféle károsítók számára. A globális kereskedelemmel akár nagy távolságokra is képesek eljutni a zárlati és kiemelt zárlati károsítók, majd az új területeken elszaporodva ökológiai katasztrófát és nagymértékű gazdasági veszteséget okozhatnak. Emiatt a faanyagokban megbújó „potyautas” (ún. hitchhiker) károsítók nagy kihívást jelentenek a növényegészségügy számára. Az alábbiakban olvasható ellenőrzési lista, valamint a faanyag kezelését igazoló ISPM 15 jelölés kötelező elemeinek ismerete segítséget jelent az érintettek (pl. fuvarozók) számára.

Az invazív károsítók, melyek akár a fa csomagolóanyagokkal is bekerülhetnek egy adott országba, gyors és jelentős elszaporodásukkal többek között az alábbi károkat okozhatják:

  • Erdőpusztulás: Egész erdők száradhatnak ki, ami megváltoztatja a helyi mikroklímát és rontja a biodiverzitást.
  • Kereskedelmi korlátozások: Ha egy területen megjelenik egy karantén károsító, az onnan származó faáruk exportját azonnal korlátozza a hatóság, ami súlyos veszteség a faiparnak, a szállítmányozóknak.
  • Kivágási költségek: A védekezés csak a fertőzött és a körülötte lévő egészséges fák kényszerkivágásával, azok megsemmisítésével, majd jelentős megfigyelési terület kialakításával, fenntartásával (pufferzóna) lehetséges.

A legfontosabb védelmi vonal a nemzetközi kereskedelemben

Az ISPM 15 (International Standards for Phytosanitary Measures No. 15) szabvány előírja minden 6 mm-nél vastagabb fa csomagolóanyag megfelelő (károsítókat elpusztító) kezelését. 

A fa csomagolóanyag hőkezeléssel védhető meg a károsítóktól. A faanyag maghőmérsékletét legalább 56 °C-ra kell emelni min. 30 percen keresztül normál vagy dielektromos hevítéssel, vegyi anyagok használatával (Sulfonil-Fluorid, korábban Metil-bromid).

A rétegelt lemezből, ragasztott háncslemezből álló csomagolóanyagokban, azok előállítási technológiája miatt nem jelentenek növényegészségügyi kockázatot, hiszen nem élnek meg bennük a károsítók, ezért mentesek a jelölési kötelezettség alól. Az előírások betartását a vám- és a növényegészségügyi hatóságok folyamatosan ellenőrzik.
 

Helyes ISPM 15 jelölés

Helyes ISPM 15 jelölés

Az ISPM 15 jelölés felépítése, kötelező elemei:

  • IPPC logó: A bal oldalon található, egy búzakalászt formázó szimbólum (International Plant Protection Convention).
  • Országkód (XX): Kétbetűs ISO-kód (pl. HU = Magyarország, DE = Németország, CN = Kína).
  • Regisztrációs szám (0000): A gyártó vagy a kezelést végző cég egyedi azonosító száma, amelyet a nemzeti növényegészségügyi hatóság ad ki.
  • Kezelés módja (YY): mely a következő lehet
    • HT (Heat Treated): Hőkezelt (a leggyakoribb).
    • MB (Methyl Bromide): Metil-bromiddal gázosított.
    • DH (Dielectric Heating): kezelt.

Fontos kiemelni, hogy amennyiben a fa csomagolóanyagot javítják vagy jelentősen átalakítják, az eredeti jelölés érvényét veszíti, új kezelés szükséges.
 

A FAO ISPM-15 szabvány szerinti jelölés elemei
A FAO ISPM-15 szabvány szerinti elfogadható jelölések
 

Ellenőrző lista a fuvarozók számára

Az ellenőrző lista és a jelölések ismerete segíti a zökkenőmentes szállítást, valamint a növényegészségügyi bírságok és a rakomány kényszerű megsemmisítésének, visszautasításának elkerülését.

  • Látható ISPM 15 jelölés: Van-e minden raklapon/ládán égetett vagy nyomtatott bélyegző, jelölés? (Országkód, regisztrációs szám, HT vagy MB jelzés).
  • Kéregmentesség: A faanyag mentes-e a visszamaradt kéregdaraboktól? (A kártevők többsége a kéregben, vagy az alatt rejtőzködhet). Maximum bankkártya méretű kérek lehet a csomagolóanyagon.
  • Rágásnyomok, lyukak: Vannak-e friss, kerek vagy ovális kirepülő nyílások (kb. 1–10 mm átmérőjűek) a fán?
     

Fenyőrontó fonálféreg terjesztő vektora

Fenyőrontó fonálféreg terjesztő vektora

Kínai kő- és fémáru szállítmányok fa-csomagolóanyaga
Kockázatos a kő- és fémáru szállítmányok fa-csomagolóanyaga

  • Faliszt (rágcsálék): Látható-e finom fapor a raklap alatt a padozaton, vagy a repedésekben? Ez aktív lárva jelenlétére utal.
  • Penész és nedvesség: A túl nedves, korhadt fa nagyobb valószínűséggel hordoz fertőzést.
  • Gyanús rovarok: Ha szokatlanul nagy, hosszú csápú bogarat lát a rakomány körül, azonnal jelezze a felettesének és az illetékes növényegészségügyi hatóságnak!
  • Láthatóság: A jelölésnek jól olvashatónak és tartósnak kell lennie (általában égetéssel vagy kopásálló festékkel készül). Legalább két átellenes oldalon szerepelnie kell a raklapon vagy ládán.
  • Keretezés: A jelölést általában egy keret veszi körül, és egy vonal választja el az IPPC logót a kódoktól. 
     

Helyes ISPM-15 jelölések
Helyes ISPM 15 jelölések

Elfogadott a színes ISPM-15 jelölés is
Elfogadott a színes ISPM 15 jelölés is 

  • DB jelzés (Debarked): Előfordulhat DB felirat is a csomagoláson, ami azt jelenti, hogy a fát a kezelés előtt kérgezték le. 
  • Hamisítás jelei: Ha a jelölés elmosódott, kézzel írottnak tűnik, vagy hiányoznak belőle alapvető elemek (pl. nincs országkód), a rakományt a határon vagy az ellenőrzéskor visszatarthatják.
  • Ez a „pecsét” a garancia arra, hogy a fa csomagolóanyagot megfelelően kezelték, és nem hordoz élő kártevőket.

A fa csomagolóanyagokban előforduló főbb idegenhonos, karantén fajok
 

Fa csomagolóanyag

Faanyagban megbújt Simahátú csillagoscincér - Anoplophora glabripennis imágó

  • Fenyőrontó fonálféreg (Bursaphelenchus xylophilus): Portugáliában és Spanyolországban már hatalmas fenyőerdőket pusztított ki. A fa szállítószöveteit tömíti el, a fa hetek alatt kiszárad.
  • Simahátú csillagoscincér (Anoplophora glabripennis): Elsősorban lombos fákat (juhar, nyír, éger) támad. A lárvák ujjnyi vastag járatokat rágnak a törzsbe, amitől a fa szerkezetileg meggyengül és kidől.
  • Szemcséshátú csillagoscincér (Anoplophora chinensis): Hasonló az simahátú csillagoscincérhez, de gyakran a gyökérnyaki részbe petézik, így még nehezebb észlelni.
  • Kőrisrontó karcsúdíszbogár (Agrilus planipennis): Oroszország és Ukrajna felől terjed Európa felé, a kőrisállományokat veszélyezteti.
Kapcsolódó jogszabályok:
•    2125/2019/EK rendelet
•    FAO ISPM szabvány 2016/2031/EU rendelet

Károsítók


Friss hírek

2023. március 17, péntek

Távértékesítéskor elengedhetetlen a növényútlevél

Az ültetésre szánt növények (köztük a lágy és fás szárú dísznövények, számos erdészeti faj, valamint a zöldségpalánták) távértékesítése esetén kötelező a növényútlevél.

Tovább >

2022. február 1, kedd

Érdemes volt az önellenőrzés: 8 import paradicsompalántán igazolta a Nébih a ToBRFV vírus jelenlétét

A hazai paradicsomtermesztők körében is ismert, hogy a paradicsom barna termésráncosodás vírus (ToBRFV) okozta fertőzés elleni védekezés csak hatékony prevencióval valósítható meg. Ezen elv alapján kezdeményezett önellenőrzést egy Pest megyei termelő, aki a Hollandiából vásárolt paradicsompalántáit vizsgáltatta be a Nébih laboratóriumában. A ToBRFV károsító jelenléte mind a 8 fajtából származó minta esetében bebizonyosodott, pedig mindegyik szaporítóanyag rendelkezett a károsítóktól való mentességet igazoló növényútlevéllel. Megéri tehát az elővigyázatosság!

Tovább >

Friss hírek

2025. november 26, szerda

Közlemény elveszett „zöld könyvről” (2025.11.26.)

A Borsod-Abaúj-Zemplén Vármegyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >

2025. november 14, péntek

Tájékoztató a növényvédő szer felhasználáskor keletkező hulladékok jogszerű kezeléséről

A gazdálkodók és a növényvédő szerrel szolgáltatást végző vállalkozások felelőssége nem merül ki a növényvédő szerek okszerű, szakszerű és biztonságos kijuttatásában. Minden esetben számolni kell a keletkező hulladékokkal is, melyek megfelelő kezelése az emberi egészség, a környezet és a természet védelme érdekében is kiemelt jelentőségű.

Tovább >

null Vásárlási tanácsok húsimádóknak

Vásárlási tanácsok húsimádóknak

Magyarországon a vágóállat-minősítés vagy kereskedelmi osztályba sorolás a húsiparban régóta nem ismeretlen fogalom. A módszerek változtak az idők folyamán, de a lényeg ugyanaz maradt. Sokáig a csontos hús kihozatalt, majd a fehéráru arányt figyelték, majd a 2004. évi EU csatlakozással a SEUROP minősítés mint kereskedelmi osztályba sorolás vált kötelezővé.

A minősítés célja a levágott állat minősítési kategóriája alapján történő elszámolás a vágóhíd és a termelő között , ezzel ösztönözve a jobb minőség előállítását. Ha az állat kereskedelmi minősége jobb, azzal a fogyasztó is csak nyerhet. Azzal, hogy minősítve van az állat a születési és mozgási adatai mellé egyedi, a külső és belső tulajdonságait kifejező ismérveket is kap. Szarvasmarhánál és juhnál ilyen ismérv az ivar, a húsosság és a faggyússág, sertésnél pedig a színhústartalom, amelyet műszeres méréssel állapít meg az erre kvalifikált minősítő személy. A levágott sertés a színhústartalom értéke alapján a S, E, U, R, O, P kereskedelmi osztályok valamelyikébe kerül besorolásra. A levágott marha az ivar, illetve kor alapján kapja az A, B, C, D, E, jelölést. A húsossági kategória jelölésére szolgál a korábban már említett S, E, U, R, O, P betűsor. A faggyússágot 1-töl 5-ig terjedő számsorral értékelik. A magyar szabályozás szerint – mivel a birkahús fogyasztása hazánkban sajnos elenyésző – a juh minősítése nem kötelező.

 

Mit vegyünk tehát?

A kereskedelmi kategória jelzését az Unió összes tagországában a minősítő rápecsételi sertésnél a hátsó csülökre vagy a hátsó comb felületére, szarvasmarhánál a hátra és a lapockára, ahol pedig nem pecsételés folyik, hanem címkézés, ott a papírt ráragasztják a test több pontjára, némely helyen a test belső felületére is. A vágóállat minősítés kizárólag a Nemzeti Élelmiszerlánc- biztonsági Hivatal (NÉBIH) által engedélyezett és egyúttal állatorvosi ellenőrzés alatt is álló vágóhidakon történik. Ezt támasztja alá az is, hogy a féltesteken a húsosságot, faggyússágot vagy színhústartalmat jelölő betűjelzés mellett, a fogyaszthatóságot is igazoló pecsét lenyomata is szerepel. Minősíteni ugyanis csak a fogyasztásra alkalmas egyedeket lehet. Ilyen formán a termelők és a vágóhidak érdekei mellett, a kereskedelmi egységeken keresztül a vágóállat minősítéssel a fogyasztót is védjük, hiszen korántsem mindegy, hogy mit veszünk meg.

 

Hogyan kapcsolódhat be a fogyasztó a minőség-ellenőrzésbe?

Ha szabályosan felcímkézett, csomagolt marhahús készítményt veszünk, akkor a címkéről leolvasható az egyed azonosító ENAR száma. Ennek ismeretében a https://portal.nebih.gov.hu/enar honlapon, akár a vásárlás helyszínén egy okos telefonon, a megfelelő (szarvasmarha) menüpont alatt a kétjegyű ISO országkód beütése után, a csomagoláson leolvasott számjegyeket is bepötyögve az ENAR azonosító rubrikába, megkaphatjuk az állatra vonatkozó adatokat. Ez főleg akkor lehet lényeges, ha meg akarunk győződni arról, hogy igazi szürkemarha húst vásároltunk. Csomagolatlan hús esetén nyugodtan elkérhetjük az eladótól a szállítólevelet vagy a számlát is, mert az egyed azonosítójának azon is szerepelnie kell. A sertéshús gyanún felüli eredetével kapcsolatban elég megnézni, hogy a két centi nagyságú S E U R O P betű valamelyike jelen van-e a csülkön vagy sonkán. Ha nem látunk ilyen jelzést, akkor a hús származása kétséges. Mostanában egyébként is sokszor hallani a mindenféle higiéniát nélkülöző koszos, mocskos sufnikban lefülelt illegális húskészítményekről. De még az sem biztos, hogy a külföldről behozott húsvéti sonka viseli-e a minősítés jegyeit. Sokszor panaszkodnak a kereskedelemben, hogy már így is tömérdek pecsét borítja a féltesteket, de higgyék el, ez a saját érdekünket szolgálja. A pecsétek bizonyítják, hogy az állat átesett mindenféle fogyaszthatósági és nyilvántartási ellenőrzésen. Élelmezés egészségügyi szempontból a tinták nem zavaróak, csak a tetszetősséget ronthatják. Ne adjunk lehetőséget a feketegazdaság működésének. A kötelezően feltüntetett jelölések ellenőrzését követően nem árt megbizonyosodni a vásárolni kívánt hús várható élvezeti értékéről is. Nem mindegy, hogy a sütést-főzést követően is rágós, íztelen az ételünk vagy szaftos, kiváló élvezeti és esztétikai élményt nyújtó ennivaló kerül az asztalunkra.

 

Mit figyeljünk a különböző állatokból kitermelt húsok vásárlásánál?

A kiváló minőségű magyar sertésből kikerülő húsok színe élénk rózsaszín, zsírzárványokkal a hús jellegétől függően átszőtt. Kerülni kell a sápadt rózsaszínű (PSE) és a sötétvörös húsok (DFD) vásárlását. Az előbbiek vizenyősek, sütés-főzés közben eredeti tömegük jó részét elvesztik, ízük jellegtelen. A sötétvörös húsok a hőkezelés során is rágósak maradnak, a szájban rágás közben is kellemetlenül rugalmas. Meg kell azonban jegyeznünk, hogy a megfelelő konyhatechnikai módszerek, és eszközök is nagyban befolyásolják a megvásárolt és elkészített étel gasztronómiai értékét. Magyarországon a marhahús fogyasztása nem kellően elterjedt. Háziasszonyaink nagy többségének a sertés és a baromfi húsok elkészítésében van gyakorlata, ezeket a húsrészeket ismerik. A marhahús konyhatechnikai részeit, a „mi, mire alkalmas” elvet sajnos ismeretek hiányában nem alkalmazzák. A marhahúsnál megkülönböztetünk leves- gulyás- és színhúsokat. A leveshúsok jellemzően csontosak, faggyúval átszőttek. A gulyáshúsoknak jellemzően az inas, faggyús húsrészeket nevezzük. A színhúsok ín, faggyú és csontmentes sütésre kiválóan alkalmas húsok. A színük alapján az öreg, szálkás húsok színe fényesen sötétvörös. Az ilyen húsokat tovább kell főzni. A fiatal állatból kikerülő húsok színe pirosas rózsaszín, fényes felületű. A megfelelő konyhatechnológia módszerek az élvezeti értéket ennél a húsfajtánál is nagymértékben befolyásolják.

 

Vásárlási tanácsok húsimádóknak


Friss hírek

2025. november 26, szerda

Közlemény elveszett „zöld könyvről” (2025.11.26.)

A Borsod-Abaúj-Zemplén Vármegyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >

2025. november 14, péntek

Tájékoztató a növényvédő szer felhasználáskor keletkező hulladékok jogszerű kezeléséről

A gazdálkodók és a növényvédő szerrel szolgáltatást végző vállalkozások felelőssége nem merül ki a növényvédő szerek okszerű, szakszerű és biztonságos kijuttatásában. Minden esetben számolni kell a keletkező hulladékokkal is, melyek megfelelő kezelése az emberi egészség, a környezet és a természet védelme érdekében is kiemelt jelentőségű.

Tovább >