Időpont 2026.08.26.

Termékkör/tevékenység friss hús, füstölt/pácolt/sózott/főtt húskészítmény, tepertő, sertészsír, belsőség

Jogsértő neve Várvölgy Húsüzem Kft.

Jogsértő címe: székhely: 8316 Várvölgy, Petőfi Sándor utca 2., adószám: 27326297-2-20, ellenőrzés helye: 8316 Várvölgy, Petőfi Sándor utca 2.  HU 809 EK engedélyezési számú élelmiszer-vállalkozási létesítmény

A jogsértés időpontjában bejegyzett vezető tisztségviselő neve: Körmöndi Andrea

Termék: friss hús, füstölt/pácolt/sózott/főtt húskészítmény, tepertő, sertészsír, belsőség

Termék pontos azonosítására alkalmas adatok:

32 tétel, összesen 2134,2 kg

A feltárt szabálytalanság rövid leírása:
Fellelt 30 tétel nem nyomonkövethető élelmiszer (8 élelmiszer tétel jelöletlen; 20 élelmiszer tétel jelölt, azonban a bemutatott gyártási naplókban – Termékgyártási napló, Főzési gyártási napló (töltelék áru, főtt fej, csécsi szalonna), Sütési gyártási napló (sült has/császárszalonna, zsír, tepertő), Pácolási füstölési gyártási napló)  nem szerepelnek; 2 élelmiszer tétel jelölt, azonban előállításukra vonatkozó nyomonkövetési (gyártási) dokumentáció egyáltalán nincs), továbbá 2 tétel lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszer azonnali hatállyal történő forgalomból való kivonása, forgalomba hozatalának és felhasználásának megtiltása, valamint zár alá vétele és az azokkal megegyező, még megfelelő minőség-megőrzési idővel rendelkező élelmiszer tételek forgalomból történő visszahívása. A feltárt higiéniai jogsértések miatt - az eredeti, változatlan formában lévő alapanyagok és már elkészült késztermékek kiszállításának kivételével- az egység tevékenységének felfüggesztése 2026.07.30-tól 2026.08.13-ig.

A jogsértést megállapító hatóság: Nébih Kiemelt Ügyek Igazgatósága

Kapcsolódó hír: -