E-szám E345(i)

Név Trimagnézium-dicitrát

Leggyakoribb funkció stabilizátor, csomósodást gátló anyag

Esetleges nem kívánt hatások

Részletek

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: Citromsavból és bázikus magnéziumsóból előállított anyag, melyet szilárd és rágható formájú étrend-kiegészítőkben stabilizátorként és csomósodásgátló anyagként használnak. A vízmentes trimagnézium-dicitrát alkalmas kis mennyiségű maradék víz megkötésére a feldolgozás során és a csomagoláson belül.

Példák engedélyezett felhasználásra: étrend-kiegészítők

További információ (angol nyelven): -