E-szám E964

Név Poliglucitszirup

Leggyakoribb funkció Édesítőszer

Esetleges nem kívánt hatások

Részletek

Egyéb elnevezések: 

• Hidrogénezett keményítő-hidralizátumok,
• Hidrogénezett glükózszirup és poliglucit

Rövid leírás:  Főleg maltitot és szorbitot, valamint kisebb mennyiségben hidrogénezett oligo- és poliszacharidokat és maltrotriitolt tartalmazó elegy.

Példák engedélyezett felhasználásra: cukormentes fagylaltok,  cukormentes dzsemek, cukormentes rágógumik

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/