E-szám E635

Név Dinátrium-5'-ribonukleotidok

Leggyakoribb funkció Ízfokozó

Esetleges nem kívánt hatások Köszvényes betegek számára a túlzott fogyasztás nem ajánlott.

Részletek

Egyéb elnevezések: Nátrium-5'-ribonukleotid

Rövid leírás: Természetben is megtalálható anyagok (nukleotidok) nátrium sói.  

Példák engedélyezett felhasználásra: tengeri eredetű feldolgozott élelmiszerek, paradicsom alapú termékek,sajttermékek, levesek, szószok, fűszerek

További információ (angol nyelven): -