E-szám E520

Név Alumínium-szulfát

Leggyakoribb funkció Szilárdítóanyag

Esetleges nem kívánt hatások Krónikus vesebetegségben szenvedők szervezetében az aluminium ionok könnyen felhalmozódhatnak.

Részletek

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás:  Kristályos anyag, az aluminium sója. 

Példák engedélyezett felhasználásra: Csak kandírozott gyümölcsökben és folyékony tojásfehéréjében használható. 

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/