E-szám E514

Név Nátrium-szulfátok

Leggyakoribb funkció Savanyúságot szabályozó anyag

Esetleges nem kívánt hatások

Részletek

Egyéb elnevezések: 

• E 514(i): Nátrium-szulfát 
• E 514(ii): Nátrium-hidrogén-szulfát
  •      Nátrium-biszulfát, Savas nátrium-szulfát

Rövid leírás: A nátrium-szulfátok csoportjába a nátrium-szulfát és a nátrium-hidrogén-szulfát tartozik.  

Példák engedélyezett felhasználásra: élelmiszer színezékek hordozója

További információ (angol nyelven): -