E-szám E470b

Név Zsírsavak magnéziumsói

Leggyakoribb funkció Csomósodást gátló anyag, emulgeálószer, stabilizátor, sűrítőanyag

Esetleges nem kívánt hatások

Részletek

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: Az étkezési olajokban és zsírokban előforduló zsírsavak magnéziumsói, amelyeket vagy étkezési zsírokból és olajokból, vagy desztillált étkezési zsírsavakból állítanak elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: étrend-kiegészítő tabletták

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/