E-szám E465

Név Etil-metil-cellulóz

Leggyakoribb funkció Emulgeálószer, habosítószer, stabilizátor, sűrítőanyag

Esetleges nem kívánt hatások Nagyobb mennyiségben hashajtó hatású.

Részletek

Egyéb elnevezések: Metil-etil-cellulóz

Rövid leírás:Rostos növényi anyagból közvetlenül előállított és metil- és etilcsoportokkal részlegesen éterezett cellulóz.  

Példák engedélyezett felhasználásra: habcsókok, légbuborékos desszertek, tejmentes krémek és öntetek

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/