Egyéb elnevezések: Hexamin, Meténamin
Rövid leírás: A formaldehid és az ammónia reakciójával keletkezett anyag. Savas közegben bomlik, a felszabaduló formaldehid gátolja a baktériumok szaporodását.
Példák engedélyezett felhasználásra: Felhasználása a Provolone sajtra korlátozódik.
További információ (angol nyelven): http://www.efsa.europa.eu/
Adatkezelési tájékoztatónkban megismerheti, hogyan gondoskodunk személyes adatai védelméről. Weboldalunk cookie-kat (sütiket) használ a jobb felhasználói élmény érdekében, melynek biztosításához kérjük, kattintson az „Elfogadom” gombra.