Bio lenmagolajok nagyító alatt
A lenmagolaj az egyik leggazdagabb növényi omega-3-forrás: fő hatóanyaga az alfa-linolénsav (ALA), amely – az omega-6 linolsavhoz hasonlóan – esszenciális, vagyis a szervezet nem tudja előállítani, ezért táplálékkal kell bevinni.
Az omega-3 zsírsavak támogatják a szív, az erek és az immunrendszer működését, emellett kapcsolatba hozták őket a cukorbetegség, a szívinfarktus, a stroke, a demencia, a depresszió, valamint különféle autoimmun betegségek kockázatának csökkentésével. A Német Táplálkozástudományi Társaság szerint egy teáskanál lenmagolaj fedezheti a napi omega-3-szükségletet.
Az Ökotest 20 bio lenmagolajat vizsgált meg, és 9 termékben – többek között a hazánkban is kapható, „elégtelenre” értékelt Vita D’or Bio lenmagolajban és a „közepes” minősítésű Bio-Zentrale lenmagolajban – MOSH/MOSH-analóg telített szénhidrogéneket mutatott ki. A MOSH-vegyületek felhalmozódhatnak a szervezetben, egészségügyi hatásaik pedig még nem kellően tisztázottak. Egy olajban kimutatták a még problémásabbnak számító MOAH-ot is — ez a gyűjtőnév számos vegyületet foglal magába, köztük rákkeltőket is. A szennyeződés az előállítási lánc bármely szakaszában bekerülhet a termékbe, leggyakrabban kenőanyagokkal való érintkezéskor.
Íz tekintetében a legtöbb termék „jóra” vagy „nagyon jóra” vizsgázott. Avas olajat nem találtak, bár néhány tételt erősen keserűnek írtak le. A laboratórium egyes mintákban diklór-difenil-triklóretánt (DDT), deltametrint, tebukonazolt és tiabendazolt is kimutatott. A DDT rovarirtó szert a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség az „emberre valószínűleg rákkeltő hatású” (2A) csoportba sorolta, mivel számos állatfajra erősen mérgező, és azok közé a vegyületek közé tartozik, amelyek a környezetben rendkívül lassan bomlanak le. E szer használatát Magyarországon 1968-ban tiltották be.
A teszten 5 lenmagolaj „elégtelen” vagy „gyenge” értékelést kapott, néhány közepesen teljesített, a termékek csaknem fele viszont „nagyon jó” minősítést szerzett — utóbbiak között volt a nálunk is kapható Alnatura, Bio Planete és Rapunzel lenmagolaj is.