OKÉS Országos Közétkeztetési szakácsverseny 2021: Június 25-ig lehet nevezni

null OKÉS Országos Közétkeztetési szakácsverseny 2021: Június 25-ig lehet nevezni

OKÉS Országos Közétkeztetési szakácsverseny 2021: Június 25-ig lehet nevezni

2021. június 9, szerda

2021-ben az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (Séfklub), a Felcsúti Letenyey Lajos Gimnázium, Technikum és Szakképző Iskola, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakmai partnerségével újra meghirdeti az OKÉS Országos Közétkeztetési Szakácsversenyt, melyre várják az ország minden tájáról azon versenyezni kívánó közétkeztetőket, akik összemérnék tudásukat, vagy megméretnék magukat.

A verseny kiemelt célja a közétkeztetők inspirálása-, és tudásuk bővítése mellett, az ellátási lánc rövidítése, a fenntartható gasztronómia társadalmi jelentőségének fókuszba állítása. További cél a közétkeztetés és a benne felkínált ételek modernizálása, a mai kor követelményeihez igazítása, technológiai megújítása, azok egészségesebb elkészítése. Az idei év témája: „Fenntartható jövő!”.

További információk és jelentkezés:
https://oldalasmagazin.hu/okes-orszagos-kozetkeztetesi-szakacsverseny-2021-junius-25-ig-lehet-nevezni/
https://etrendegyesulet.hu/okes/

Forrás: ÉTREND Egyesület

Friss hírek

2026. március 6, péntek

Minden tavaszi erdőtűz emberi mulasztás miatt keletkezik!

A hideg napok után egyre többen döntenek úgy, hogy szabadidejüket a természetben töltik, kertészkedéssel, kirándulással köszöntve a tavasz első napsugarait. Ezzel egy időben előkerülnek a bográcsok, grillsütők, nyársak is. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a figyelmet az elővigyázatosságra szabadtéri tűz használatakor, hiszen a tavaszi erdőtűzszezon éppen a hóolvadás utáni csapadékmentes időszakra esik.

Tovább >

2026. március 6, péntek

Hasznos tudnivalók a permetezési napló új adatmezőinek kitöltésével kapcsolatban

Az EU rendelet előírásainak megfelelően módosult a permetezési napló adattartalma: két új adatmezővel bővült. A változással kapcsolatban számos kérdés felmerült, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összegyűjtötte a legfontosabb tudnivalókat, hogy segítséget nyújtson a naplót vezetőknek az új mezők helyes kitöltésében.

Tovább >