null Kettős jogszabálysértést lepleztek le élelmiszer-biztonsági szakembereink

Kettős jogszabálysértést lepleztek le élelmiszer-biztonsági szakembereink

Kettős jogszabálysértést lepleztek le élelmiszer-biztonsági szakembereink
2012. június 14, csütörtök

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatala szakmai irányítása mellett működő Pest megyei Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság hatósági állatorvosai közérdekű bejelentés alapján illegális baromfivágási és élelmiszer-hamisítási tevékenységet lepleztek le két Vác környéki településen a rendőrséggel összehangolt akció keretében június 5-én.

A Nagy Csibe Kft. által Dunakeszin, a Táltos u. 20. szám alatt legálisan működtetett baromfivágóhíd (HU 790) szomszédságában lévő ingatlanon elfogadhatatlan higiéniai körülmények között, engedély nélkül vágtak baromfit. Az engedélyezett baromfivágóhíd az ellenőrzés időpontjában nem működött.

A levágott testeket „kurkuma” oldatba mártották a tetszetősebb (sárga) szín elérése érdekében. Az illegális vágásból származó, festett baromfihús egy részét az ellenőrzés időpontjában már több helyre kiszállították.

A kurkuma (curcuma longa) ázsiai származású fűszernövény. Magyar népies neve: indai sáfrány. A fűszert a sárga színű, gyömbérre emlékeztető gyöktörzs és a gumú intenzív, sárga festékanyaga (kurkumin) adja, és sajátos aromája, sárga festőszíne miatt kedvelik. A Worcester-mártás és a curry fűszerkeverékek alkotórésze, de használják tésztafélék, levesek színéne, ízének javítására is.

A hatósági szakemberek a helyszínen fellelt 22 kg kurkuma por felhasználását megtiltották, az összesen 1540 kg vágott baromfit és belsőséget lefoglalták valamint elrendelték az ATEV által történő elszállítását és ártalmatlanítását. Az ugyanebből a vágásból származó 1274 kg mennyiségű, már kiszállított vágott baromfi visszahívásra és szintén ártalmatlanításra került.

A Kovi Csibe Kft. Őrbottyán, Petőfi S. u. 1. szám alatti ingatlanán baromfitollat tartalmazó 6 db szemeteskukát, 1 kg kurkuma port és egy hűtőkamrában szennyezett textíliával letakart, összesen 999 kg vágott baromfit és baromfi belsőséget találtak a hatósági ellenőrök, amelyen szintén a festés gyanúját állapították meg. A telephely baromfivágásra, feldolgozásra semmiféle engedéllyel nem rendelkezik. Itt is sor került a kurkuma felhasználásának megtiltására valamint a fellelt vágott baromfi és belsőség ATEV által történő elszállíttatására és ártalmatlanítására.

Az Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóság Váci Kerületi Főállatorvosa mindkét ügyben illegális vágóhelyen történő engedély nélküli élelmiszer-előállítás, baromfihús tiltott kezelése (festése) révén elkövetett élelmiszer-hamisítás miatt élelmiszerlánc-felügyeleti hatósági eljárást indított, melynek során milliós nagyságrendű bírság kiszabására kerülhet sor.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal „Zöld számára” az elmúlt napokban több hasonló közérdekű bejelentés érkezett „háztájinak” nevezett, de festéssel hamisított baromfi forgalmazásáról. A bejelentett esetek kivizsgálása folyamatban van.


Friss hírek

Új nyomtatványokat kell alkalmazniuk a bioüzemanyag, a folyékony bio-energiahordozó és a biomasszából előállított tüzelőanyag termelési értéklánc tagjainak
2022. január 14, péntek

Új nyomtatványokat kell alkalmazniuk a bioüzemanyag, a folyékony bio-energiahordozó és a biomasszából előállított tüzelőanyag termelési értéklánc tagjainak

Az uniós jogharmonizáció érdekében Magyarországon is számos új jogszabályi rendelkezés lépett hatályba 2022. január 1-jén, amelyek közvetlenül érintik a fenntartható bioüzemanyag, a folyékony bio-energiahordozó és a biomasszából előállított tüzelőanyag termelési értéklánc tagjait. Egyebek mellett módosult a fenntarthatósági bizonyítvánnyal kísérhető termékek köre, valamint számos dokumentumtípus kötelező adattartalma.

Tovább >

Közeleg az erdei faválasztékok készletének nyilvántartásba vételi határideje!
2022. január 14, péntek

Közeleg az erdei faválasztékok készletének nyilvántartásba vételi határideje!

A faanyag kereskedelmi lánc szereplőknek nyilvántartásba kell venniük az üzleti év első napja szerinti nyitó erdei faválaszték készletet az üzleti év első hónapjának végéig. Mivel a legtöbb gazdasági szervezet, gazdálkodó esetében ezen első napnak január 1-e minősül, így esetükben a határidő 2022. január 31 én jár le. A kötelezettség teljesítéséhez gyors és biztos megoldást nyújt a Nébih saját elektronikus rögzítő felülete.

Tovább >