Németország és Hollandia után az Egyesült Királyságban (Észak-Yorkshire, Anglia) is kimutatták a H5 altípusú magas patogenitású madárinfluenzát zártan tartott, 6000-es kacsa tenyészállományban.
Az állatokat leölése megtörtént.
Az Egyesült Királyságba vélhetően vadmadarakkal került be a vírus és nem kizárt a hordozók jelenléte sem, ezért érdemes a baromfiállományok védelmére óvintézkedéseket tenni.
A nem állami laboratóriumoknak idén is kötelező összefoglaló jelentést készíteniük az adott naptári év során elvégzett összes – Nébih által engedélyezett – vizsgálatukról a 8/2021 (III.10.) agrárminisztériumi rendelet értelmében. A jelentés beküldési határideje (a tárgyévet követően) január 31.
Tovább >Karácsonykor ismét előtérbe kerülnek a családi receptgyűjtemények, amelyek alapjául szolgálnak az ünnepi menüsor összeállításának. A karácsonyi vendéglátás során kiemelten fontos, hogy az ízek és hagyományok megőrzése mellett az élelmiszerbiztonsági szempontokat is maradéktalanul érvényesítsük. Ennek támogatására a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja idén is összeállította a legfontosabb élelmiszerbiztonsági iránymutatásokat, amelyek betartása különösen javasolt a hagyományos karácsonyi menüsor elkészítése során.
Tovább >