Készletjelentés
Készletjelentés és értékesítési jelentés a 435/2021. (VII. 16) Korm. rendelet szerint.
46. § A borászati üzemengedélyes és a Jöt. 3. § (1) bekezdés 26. pontja szerinti jövedéki engedélyes kereskedő szeptember 10-ig
a) a július 31-én birtokában lévő borászati termék készletről készletjelentést és
b) a megelőző borpiaci évben a borászati üzemből kitárolt borászati termékekről értékesítési jelentést nyújt be a gazdasági aktát vezető hegybíró részére.
Karácsonykor ismét előtérbe kerülnek a családi receptgyűjtemények, amelyek alapjául szolgálnak az ünnepi menüsor összeállításának. A karácsonyi vendéglátás során kiemelten fontos, hogy az ízek és hagyományok megőrzése mellett az élelmiszerbiztonsági szempontokat is maradéktalanul érvényesítsük. Ennek támogatására a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja idén is összeállította a legfontosabb élelmiszerbiztonsági iránymutatásokat, amelyek betartása különösen javasolt a hagyományos karácsonyi menüsor elkészítése során.
Tovább >Idén közel 4000 mintát vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) laboratóriuma a szőlő aranyszínű sárgasága betegség (FD) felderítésére. A 2025-ben tapasztalt megemelkedett esetszámra reagálva a hivatal megsokszorozta laboratóriumi kapacitását, a vizsgálatok pedig három helyszínen zajlottak. A Nébih hangsúlyozza, hogy a védekezés folyamatos, és arra kéri a termelőket, hogy tartsák be a növényvédelmi előírásokat, valamint a betegség gyanúját haladéktalanul jelentsék a hatóságoknak.
Tovább >Jász-Nagykun-Szolnok megye-44.számú vizsgálat-Tószegi Óvodai Tagintézmény -Tószeg
44. számú vizsgálat - Mintavétel helye (tálalókonyha):
Tószegi Óvodai Tagintézmény (5091 Tószeg, Hősök tere 4.)
A menü minősítése:
|
kiválóan megfelelt |
átlag feletti |
ÁTLAGOS |
átlag alatti |
nem |
Mintavétel ideje: 2017.01.25. Napi adag: 65 adag/ebéd Főzőkonyha: |
|
Részletes érzékszervi minősítés:
Karalábé leves (2 dl /adag)
|
Külső megjelenés: |
Közepesen sűrűn folyó, világossárga színű lében. egyenletes sárgarépa és karalábé kockák, zöld növényi szálak és töredezett tésztadarabkák láthatóak. |
|
Állomány: |
A lé tiszta, áttetsző, a zöldség túlfőtt, a tészta ázott, a besűrítésből eredő csomóktól mentes. |
|
Illat: |
Kellemesen karalábé illatú, idegen szagtól mentes, kellemesen harmonikus. |
|
Íz: |
Jellegzetesen karalábé ízű, kellemesen harmonikus, idegen íztől mentes. |
Rakott burgonya pulykahússal (40dkg/adag
|
Külső megjelenés: |
A termék tetején vékony tejfölréteg látható. A burgonyakarikák egyenletes vastagságúak, a rétegződés nem látható, a rétegek nem különülnek el egymástól. A darált hús mennyisége nem elegendő a burgonyáéhoz képest. |
|
Állomány: |
A burgonya árfőtt, a hús puha. |
|
Illat: |
Az erőteljes babérlevél illat miatt nem harmonikus, jellegtelen, idegen szagtól mentes. |
|
Íz: |
A burgonya ízetlen, de összhatásában a termék túlfűszerezett, nem harmonikus, jellegtelen, idegen szagtól mentes. |
Kovászos uborka (6 dkg/adag)
|
Külső megjelenés: |
6-9 cm nagyságú, egyenletesen zöld színű uborka. |
|
Állomány: |
Kellően kemény, ropogós. |
|
Illat: |
Ecetes illatú, jellegzetes, idegen szagtól mentes. |
|
Íz: |
Az erőteljes ecetes íz elnyomja az uborka ízét, enyhén foghagymás illat érezhető, nem harmonikus, idegen íztől mentes. |
|
Részletes összetétel/ anyaghányad |
adatbekérés folyamatban |
|
|
|
A Borsod-Abaúj-Zemplén Vármegyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.
Tovább >A gazdálkodók és a növényvédő szerrel szolgáltatást végző vállalkozások felelőssége nem merül ki a növényvédő szerek okszerű, szakszerű és biztonságos kijuttatásában. Minden esetben számolni kell a keletkező hulladékokkal is, melyek megfelelő kezelése az emberi egészség, a környezet és a természet védelme érdekében is kiemelt jelentőségű.
Tovább >
