A 28/2017. (V. 30.) FM rendelet szerint az alábbi feltételeknek kell megfelelniük az önellenőrzési terv elektronikus vezetését biztosító informatikai rendszereknek.
A rendszer legyen képes tárolni az önellenőrzési terveket elektronikus formában. Ezen kívül biztosítsa az élelmiszer-vállalkozók által rögzített és naplózott ellenőrzési adatok bemutathatóságát is.
A Nébih nem írja elő konkrét program, szoftver, vagy applikáció alkalmazását a távoli ellenőrzéshez, ahogy formatáblázatot és -nyomtatványt sem ad ki. Az önellenőrzési terv és annak tartalmát az élelmiszer-vállalkozás határozza meg, a hazai és az uniós jogszabályok mellett az általa végzett tevékenység jellegét, méretét és sajátosságait is figyelembe véve.
Az elektronikus távoli elérést a hatóság részére a hatóság egyedi megkeresése esetén kell biztosítani, a szükséges technikai paraméterek egyeztetése mellett.
Az ellenőrzés távoli kivitelezése, az alkalmazandó módszer kiválasztása, minden esetben az ügyféllel történő egyedi megbeszélésen alapul. A technikai paraméterek kiválasztása alkalmazkodik a hatósági ellenőrzés céljához, az iparág adottságaihoz, az ügyfélnél fellelhető technikai megoldásokhoz és az ügyfél által alkalmazott/működtetett önellenőrzési, élelmiszer-biztonsági vagy minőségirányítási rendszerhez.
