null Közös gondolkodás, azaz élelmiszerpazarlás európai szemmel

Közös gondolkodás, azaz élelmiszerpazarlás európai szemmel

2023. március 28, kedd

Az élelmiszerpazarlás csökkentésével kapcsolatos javaslatcsomagot állított össze az EU uniós állampolgárok bevonásával. A 23 pontos program megalkotásában két magyar állampolgár vett részt. Az élelmiszerpazarlás terén eddig elvégzett tagállami munka egyértelmű elismerése, hogy a Nébih Maradék nélkül programjának vezetőjét is felkérték, szakértőként vegyen részt a panel munkáját segítő öttagú Tudományos Bizottságban.

2022-ben indult az unió „Állampolgári Panel” elnevezésű kezdeményezése, amelynek  célja, hogy bevonja az európai polgárokat a legégetőbb problémákat érintő egyeztetésekbe. Az első panel témája az élelmiszerpazarlás volt, amely jól mutatja a terület kiemelt fontosságát. 

A panelbeszélgetésen való részvételre 150 európai polgárt kértek fel a 27 tagállamából – köztük természetesen magyarokat is –, akiket véletlenszerűen választottak ki. A csapat összeállításakor arra törekedtek, hogy az jól reprezentálja az unió lakosságának sokszínűségét lakóhely, nem, életkor, végzettség és gazdasági státusz tekintetében. Emellett külön kritérium volt, hogy a tagok legalább egyharmada 16 és 25 év közötti fiatal legyen. A 2 magyar paneltaggal, Nyika Eszterrel és Lajti Ágnessel készült interjú elérhető a Maradék nélkül program honlapján.

Különösen megtisztelő, hogy a panel munkáját segítő öttagú Tudományos Bizottságban való részvételre egy magyar szakembert, a Nébih Maradék nélkül programjának vezetőjét, dr. Kasza Gyulát is felkérték. A bizottság feladata a téma összefüggéseinek bemutatása, valamint a csoportmunkák során felmerülő kérdések objektív megválaszolása volt.

Az EU-s állampolgárok által megfogalmazott 23 javaslat sorrendjét szavazással állították fel. Ezek a javaslatok rendkívül hasznosak lehetnek a nemzeti és helyi élelmiszerpazarlás-megelőzési programok szervezői számára is, valamint – az esemény egyik fő eredményeként – mindezeket az Európai Unió a jogalkotási és finanszírozási eljárásai során figyelembe fogja venni.


Friss hírek

2026. január 29, csütörtök

Változnak a rizstermesztés szabályai

Új kormányrendelet szabályozza a rizsteleppé minősítés hatósági eljárását. Az előírások elsődleges célja a visszaélések megelőzése, valamint annak biztosítása, hogy a rizstelepekhez tartozó földrészek egy birtoktestet alkossanak, és hasznosításuk egységesen, azonos időtartamra és azonos feltételek mellett történjen.

Tovább >

2026. január 29, csütörtök

Fagyasztásra szánt hús: az EFSA értékelte a baktériumok szaporodását a fogyasztókhoz kerülés előtt

Az élelmiszer-ipari vállalkozók felelőssége a hús megfelelő tárolása a fogyasztókhoz való eljutás előtt. A tárolás hatással lehet a baktériumok növekedésére, ami nem csak a betegséget okozó, Salmonella- vagy Listeria- baktériumokra igaz, hanem azokra is, amelyek a hús szagát és megjelenését rontják. Ennek kapcsán az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) vizsgálta a szarvasmarha-, juh- és sertéshúsban a hűtés, tárolás és kiolvasztás során bekövetkező bakteriális szaporodást.

Tovább >